7月，全家对它着了迷！我家冰箱常备2、3碗，10块钱蒸一锅，滋补香糯！

天气炎热，最近空调吹多了是不是感觉总腰酸？并且手脚没劲儿、头发掉得厉害？

这是典型的气血不足！

天热，食欲不振加上睡眠不足，身体多多少少会出现各种问题，咱们控制不了天气，那么尽量在饮食上多费点心思吧，养身，说到底三分练七分吃！

热得吃不下饭的同志们、不想做饭的朋友们快看过来！

这碗看着黑乎乎的黑米芋泥盅，可是三伏天里养生人士的续命神器！ 别看它长得像甜品店里的高级货，其实在家10块钱就能搞定，关键还特别养人！

黑米可是"黑珍珠"，含的花青素是蓝莓的3倍，配上补血圣品红枣枸杞，简直就是为咱们熬夜党量身定制的。我连续吃了一个月，最明显的感觉就是化妆时腮红都少打了两圈——气色真的会发光！

蒸好的芋头带着淡淡奶香，和零卡糖拌成泥，冰冰凉凉像冰淇淋一样绵密。把做好的甜品盅放冰箱冷藏半小时，拿出来就是低配版"血糯米圣代"，比奶茶店的甜品健康100倍！大热天吃它特别舒服！

黑米+枸杞这对"补肾黄金搭档"可太管用了。我家那位程序员老公天天当下午茶吃，现在加班到半夜都不喊腰疼了（不过该睡觉还是要睡觉哈）。葡萄干的加入更是妙笔，既中和了甜度，含的铁元素还能帮助改善夏天常见的头晕乏力。

最绝的是这个分层做法！铺红枣枸杞的时候就像在做艺术品，保鲜膜一包就能带走，办公室下午茶、健身房加餐都超方便。现在我家冰箱常备着两三碗，追剧时挖两勺，既解馋又不用担心发胖～

对了！经期前后吃这个特别合适，暖暖的一碗下肚，小肚子舒服多了。建议姐妹们每周做两次，就当给自己熬个"美容粥"。坚持吃下来，连美甲师都问我是不是换了更贵的指甲油——其实是因为甲床变得粉粉嫩嫩啦！

这大概就是吃货的最高境界：越吃越漂亮！你们也快试试看吧～

黑米红枣芋泥盅

主料  黑米150克  糯米50克  芋泥150克

辅料  红枣几颗 枸杞几个  葡萄干几个  零卡糖30克

做法：

 食材都准备好。

 黑米比较难煮，要浸泡一个晚上，可以将黑米和糯米一起浸泡，黑米和糯米的比例随自己的喜好，可以全部是黑米或糯米，也可以黑米多糯米少，或者黑米少糯米多。黑米越多，口感越有嚼头，糯米多些，口感会比较粘糯。

泡好的黑米饭倒入电饭锅中，加入跟平时煮饭差不多的水，煮熟。

  煮饭的时候，可以准备芋泥，将芋头煮熟后，剥掉皮，用擀面杖捣成泥，加入零卡糖拌匀，喜好吃甜的可以稍微多放点，拌入黑米饭中甜度会减轻很多。

  枸杞洗干净，泡软，五分钟就可以了。

 取个小碗，真的是小碗，巴掌大的装饭碗就可以了。碗底最好是圆形的，圆形的碗底做出来的成品是半球形，吉祥好看。

为了方便脱模和冷冻保存，碗里铺一份保鲜膜，保鲜膜记得要紧贴着碗，不要悬空。保鲜膜留长点再剪断，留出来的部分一会用来包裹用。

红枣对半切开，去核后红皮朝碗底摆，接着摆葡萄干和枸杞，随意摆放，好看就行。最容易的如图。花开富贵，吉祥如意！ 

 挖一勺黑米饭到铺好造型的碗里，先少挖点轻轻放入，尽量不要破坏底部的红枣造型啦。

  用勺子轻轻把黑米饭沿着碗边按压，黑米饭压成一个碗状。压到1厘米左右厚度就可以了。黑米饭太厚占空间，芋泥会随着放不下太多。

 压好的黑米饭碗里，放入一大勺的芋泥，表面稍稍抹平些。芋泥离碗边高度差1厘米高度，方便一会继续放黑米饭。

  芋泥铺好后，继续放黑米饭，盖住芋泥。一定要用芋泥将整个碗都铺匀。可以用勺子用点力压实了，特别是碗边沿

  将保鲜膜往上面覆盖，包住黑米饭。轻轻倒扣碗，拍拍碗底，拉拉保鲜膜，轻松脱模完成。

小贴士：

这是一道甜品，喜欢吃甜的话，煮黑米饭的时候可以加点糖一起煮，黑米饭口感更好。

蒸好的糯米饭直接就可以吃了，因为食材做完后食材都变凉了，去掉保鲜膜蒸热后再吃，黑米芋泥饭要趁热才好吃。

这款黑米饭做起来比较麻烦，一般一次就多做几份，脱模后放到冰箱冷冻层保存。一个月没问题。