这5类零食吃起来不咸钠却爆表营养师教你看穿隐形高盐
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隐形盐藏在哪?日常高钠食物排查与替换清单
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选购低卡零食时,钠含量应严格控制在≤120mg/100g(符合国标低钠标准),避免选择钠NRV%>30%的产品。具体建议:
- 普通人群:单份零食钠含量不超过200mg(约半小包魔芋爽),避免叠加高盐正餐。
- 控盐需求者(高血压/肾病):优先选钠≤50mg/100g的产品,如无盐海苔(钠≈30mg/100g)、冻干苹果片(钠≈20mg/100g)。
- 警惕隐形盐:魔芋制品、调味坚果等常含钠400-800mg/100g,需对比营养成分表,选择钠含量最低的同类产品。
- 换算技巧:1克盐≈400毫克钠,一包100g零食若含钠600mg,相当于摄入1.5克盐(占日推荐量30%)。
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