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别被5块钱的配料骗了!自制甜品真实账单让人沉默

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7. 面包机就是智商税,厨房小白慎入! 听我一句劝,如果你不是烘焙狂热爱好者,真的别买面包机 当初被“自制健康面包”的噱头吸引 幻想成为烘焙小能手 每天吃到香喷喷的面包 结果让我大失所望 辛辛苦苦准备两小时 面粉酵母电子秤样样备齐 焦黑的面包出来的时候心都碎了 好不容易成功一次 味道不如楼下5块钱的吐

8. 谁还出去买甜品啊!9种做法替你们试过了,真的不难(建议收藏)

9. 想了几天 最后还是决定自己在家煮小火锅 为了自助甜品 买了2种、自己做了4种 满足那个随便吃的瘾 下单买完菜发现比外面吃还贵 备菜又费时间 差点撂挑子 吃上后:还是自己整的香![捂脸] 牛羊肉味足! 甜品品质好[呲牙] 收拾也不算麻烦 就是眼大肚 吃完冰的就饱了 甜品压根轮不上 还是硬塞了两块榴莲千层 谁让早安排好的呢![呲牙]

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18. #欢迎光临我的生活#昨天心血来潮自己跑到超市买食材,自制了一碗鲜奶芋圆西米露。 一包1斤装的芋圆加1斤装的西米露,成本22元,挖了四勺蓝胖子的奶粉冲调。其中,芋圆用了1/2,西米露用了1/10,总计成本应该六元差不多。 外面的甜品店卖的价格得翻倍,关键料还没自己做的多,就这么决定了以后自己做,顶多就是西米煮的时候费劲费时,其他也还好,大家说是不是?😁😄

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25. 超详细巴斯克教程(六英寸原味) kiri奶油奶酪350g(成本29.5元) 韩国幼砂糖65g(成本0.5元) 黄天鹅无菌蛋3颗(成本7.8元) 铁塔淡奶油160g(成本7.6元) 包材(成本4.5元) 所有材料总成本49.9元左右(不包含人工、水电、以及损耗)#巴斯克芝士蛋糕 #自制巴斯克芝士蛋糕 #咩咩羊甜品 #宁波 #甜品控

26. 💰烘焙人必看|二手设备才是隐藏的创业跳 👉第一次触摸二手烤箱的旋钮,突然读懂了"设备折旧"的经济学浪漫。那些被磨得发亮的控温面板,带着前任烘焙师手掌温度的搅拌桨,反而比全新设备多了层"被验证"的可靠感。 💖最惊喜的永远是烘焙设备价格,烤箱和面子打蛋机搅拌机等。这些退役设备正在用更低的试错成本,帮初创工作室完成从0到1的跨越。 ✨别被"二手"二字迷惑,烘焙的灵魂从不在设备新旧。当新机器还在说明书里学习温差曲线时,这些带着蛋糕香气的"老伙计"已经能精准复刻出38℃的完美发酵环境。商业的本质从不是追逐光鲜,而是让每一分投入都产生真实价值。

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28. 烘焙店不是靠忙赚钱,是靠算明白账赚钱!你是不是每天起早贪黑烤蛋糕、做面包,忙到半夜关店,月底一算账,居然没赚钱?明明营业额看着不错,房租一交、工资一发,口袋里剩不下几个钱!更可怕的是,你连每天卖多少才保本都不知道,全凭感觉瞎干,不亏才怪! 一、先算清:每月不亏的底线(盈亏平衡点) 就是你每月卖多少营业额,刚好覆盖所有成本,不赚不赔。 1. 烘焙店月固定成本(必花的钱) ✅ 门店租金:8000-15000元 ✅ 人员工资:10000-25000元 ✅ 水电杂费:2000-4000元 ✅ 设备折旧/包装耗材:1000-3000元 ✅ 其他支出:1000-2000元 👉 举例合计:25000元/月 2. 烘焙店毛利率(行业通用) 烘焙毛利率普遍60%-70%(蛋糕/甜品更高) 👉 举例按60%算 3. 盈亏平衡点公式 月保本营业额 = 固定成本 ÷ 毛利率 👉 25000 ÷ 60% ≈ 41667元/月 4. 日保本营业额 月保本额 ÷ 30天 👉 41667 ÷ 30 ≈ 1389元/天 结论:每天卖不到1400元,你就是在白忙活! 二、想赚钱?目标营业额这么算 假设你今年想赚30万 1. 日目标利润 = 300000 ÷ 365 ≈ 822元 2. 日目标营业额 =(822 ÷ 60%)+ 1389 ≈ 2759元/天 3. 月目标营业额 = 2759 × 30 ≈ 82770元/月 今天我送你一个免费算账工具,输入成本和毛利,一键算出你店的保本点、目标营业额,不用自己算! 评论区扣:工具,我直接发给你!#华盟云烘焙助手 #盈亏平衡点 #蛋糕店算账 #烘焙创业 #烘焙培训

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48. 真心话!!谢谢大家!!没想到昨天晚上的一个小小的视频记录我自己烘焙,做饭的小事情收到了好多热心网友的夸奖! 这里我也得感谢我的好朋友镇上老乡,她刷到了类似视频也知道我喜欢做烘焙,然后突发奇想说可以帮我做的图!就是我昨天视频里第一张我的大头照!心灵手巧!放下好朋友的抖音号Jan15_77(自行搜索,可以给美女点点关注吗?相信我你们肯定会爱上这位人美心善的小姐姐) 真的没想到会有这么大的播放量和评论留言,我真的有很努力很真诚的回应大家的真诚!请给我一点时间!我会一条一条评论查看并回复!(主包是上班族,早上起床就得洗漱做早餐坐公共交通工具,下班坐公共交通工具然后回家吃完饭洗完碗搞完卫生就要整理个人卫生啦然后一晃时间就飞快又得睡觉了,所以回的比较慢) 下面的内容我相信肯定是大家最最最想知道最最最觉得有意思的地方!相信我往下看! 一、关于大家留言夸我心灵手巧和这些烘焙甜品和菜式的做法。 1、关于是否真的“心灵手巧”其实并不是心灵手巧。有一个很真实的小故事说给大家听!而是从小家人的一种熏陶吧,也是一种爱好的启发。从小看见家人做饭好好吃就满眼都发光打心底觉得“哇塞!好美味!好厉害!”等我长大了懂事了爸妈会说“你肯定会步入一个人生活的时候,你需要学会做饭学会照顾自己,让自己吃的健康吃的放心,也可以为了爱人、家人、以及自己认为的好朋友们下厨犒劳一下~增加家庭的凝聚力和朋友间的感情与幸福感~”大致就是这种意思啦并非原话。 所以我就自己学习自己研究啦~也有一部分是自己的原因,因为自己超级嘴馋!看见别人吃我就也想吃 ! 2、关于烘焙甜品和菜式的教程,大部分我都是主动在抖音、小红书去学习的!以及我家人传授于我的小技巧,但大家想复刻我的做法的话!我也可以真诚的写下教程!并为大家解答疑惑~(但我想说“我不是厨神”!哈哈哈哈我只能尽可能的解答关于烘焙和做饭的一小部分问题可以给大家调优~) 总结:再次感谢大家!!!真的很治愈我!!!谢谢!!!愿你们天天开心!也想说记得每分钟当做80秒60秒爱自己20秒更爱自己!!!!相信你们尝试做烘焙和做饭肯定也能行!!!想看你们的返图!!!(有个小彩蛋继续往下看!) 第一个“小彩蛋”:我想提醒大家烘焙爱好真的很消耗钱哈哈哈哈哈!买工具买材料真的真的好多钱哈哈哈哈!但做出来也能反向弥补治愈我们~愿大家一直成功,愿大家吃到好朋友亲手真诚灌注的甜品和菜式不管好吃还是不好吃,但好朋友是有真的真的细心真心真诚的去制作它!记得也要好好珍惜和回应这样的好朋友呀!(想啥呢!下面可还有一个彩蛋哦!是主包忘记放进视频的一个小甜品,弥补我的视频完整性~~~) 我做的香芋地瓜丸~当当当!超级美味!!!(有两张图片,大家觉得怎么样!哦耶!) #家庭煮夫 #烘焙 #做饭的男人

49. 新合昌手指饼干免搓 免预处理,操作简单新手也能轻松上手,做甜品省时间更省心*超吸水特性,充分吸收调配液体不易泡碎,成品口感层次更丰富*源头工厂直发,品质稳定性价比高,家庭自制、门店商用囤货都划算*饼干自带浓郁奶香,口感蓬松酥脆,直接食用也风味十足 *#新合昌手指饼干 #提拉米苏灵魂 #烘焙好物分享 #甜品必备 #新手烘焙神器 #手指饼干测评 #懒人烘焙 #自制甜品教程

50. 谁懂啊!夏天的快乐,是一碗冰爽西米露给的✨ 个位数到手2罐西米,颗粒饱满,煮出来干净无沙、几乎没有杂质! 在家随手就能复刻杨枝甘露、椰香奶冻、芒果西米露… 炎炎夏日来上一碗,清爽又解腻,大人小孩都爱吃! 趁活动划算多囤几罐,夏天的甜品自由这不就拿捏了!#西米#西米露#自制甜品#谁懂这一口的好吃程度 #甜品可以治愈一切

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