奥德赛新解、牛来热议 | 看电影8.17日报
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5. 看完《欢迎来到龙餐馆》，我最喜欢的其实是“徐福”这个名字埋下的两层意思。电影一开始，徐福面对老板时很坚持，说自己绝对不做不正宗的中国菜。像左宗棠鸡、李鸿章杂碎这种海外中餐，在他看来已经离真正的中国菜太远了。但很有意思的是，最后餐馆里却留下了一道“徐福烩饭”。左宗棠、李鸿章，都是历史人物的名字，后来在海外被附着到一道具体的食物上，慢慢变成一种文化符号。徐福一开始排斥这种“不正宗”，最后自己却也以同样的方式留了下来。所以我反而觉得，这里并不是简单的打脸，而是在说另一件事：文化到了异乡，本来就会改变。它不一定永远以最原始、最纯粹的样子存在。人迁徙到哪里，文化就会跟着人一起迁徙，然后和新的土地、食材、生活方式重新组合。最后留下来的，也许已经不是原来的那一道菜，却依然带着故乡的影子。“徐福烩饭”就是这样一个很漂亮的注脚。而第二层更有意思。历史传说中的徐福，本来就是秦始皇时期带着童男童女出海求仙，最后没有再回到秦朝的人。秦始皇想寻找的是不死药。但徐福最终带走的，却是一群年轻的生命，并在海外留下了关于定居、繁衍、文明传播的种种传说。电影里的徐福也是一样。最后，他带着二十多个孩子逃出了那所把儿童训练成战争工具的学校。一个是从追求长生的帝王手里带走孩子。一个是从制造死亡的战争体系里带走孩子。历史里的徐福去寻找“不死药”，电影里的徐福却真正做了一件让生命延续下去的事情。所以看到结局时，我会觉得“长生”这件事也被重新解释了。所谓不死，未必是一个人的肉身永远存在。也可能是你救下了一些人，让他们继续活下去；教会一个孩子做饭，给他一种生活的能力；留下了一道菜、一种习惯、一段记忆，然后这些东西在你离开以后继续被别人带着走。秦始皇没有得到他的长生药。但徐福这个名字，却活了两千多年。而电影里的“徐福烩饭”、被救下的孩子、继续生活下去的人，大概就是另一种意义上的不死。
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