年轻人不喝白酒?汾酒用一招破局,连开100家店

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08-05 14:53

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7. 从世界顶级酒吧老板身上学到的赚钱真相: 听完庙前冰室创始人Bastien长达2小时的大师班后,我对如何成为“世界顶级酒吧老板”有了全新的感悟: 想做顶级老板,反而要有农耕思维,像对待田地一样对待你的生意,要“钻”地下去,一点一点种瓜结果。 Bastien就是很能“钻”下去的人,在庙前冰室名头渐响之后,他跟团队开始着手新酒吧,什么酒最能代表中国呢?——白酒!于是一家罕见的“白酒”主题酒吧应运而生,取名“三酉”。概念有了,接下来就是怎么做酒。要知道白酒不同于西方基酒,风味极度强势,只消几滴便可彻底改变一杯鸡尾酒的走向。更棘手的是Bastien作为团队里唯一的外国人,第一次喝白酒的时候居然喝吐了,这种东方酒独有的辛辣让他几乎没有勇气再尝第二口。 很多年后他说“觉得白酒不好喝的人一定是喝的还不够多”,因为在沉下心研究白酒之后,它的种类之多大大超乎Bastien的想象。“你知道伦敦必富达酿酒厂有多少人吗?”他伸出了几个手指,“只有4个人。但是山西汾酒一个厂就有将近1万人。” 为了学习白酒,他参观了无数个酒厂,甚至还为白酒做了个网站。像个农夫一样,他把怎么挑选酿造粮食、水源、以及不同酒厂的参观心得都放了上去,以及300个白酒鸡尾酒配方。“里面很多是三酉在用的配方,我们都是免费公开的,大家一起学习没什么不好”。 用农耕思维做生意的好处有三:1.你会成为最懂产品的人2.能挖掘更多潜在TA 3.还能获得更多附加收益。Bastien就这样解锁了“最懂白酒的老板”身份,不仅三酉的生意蒸蒸日上,他本人也准备把自己的白酒心得集结成书,由瑞士人撰写的一本关于白酒做鸡尾酒的书,想想还是挺酷的。 不只是三酉,汾酒也在努力推广着白酒文化。这次Bastien的大师班就是由他们一手促成,而汾酒旗下的观汾小酒馆一路从山西开到沪上,让年轻消费者重新认识汾酒——这个有6千年历史的国粹符号。清香型白酒如汾酒,本来就很适合做成鸡尾酒,上次我还在观汾三楼喝到一杯用玫瑰汾做的大都会,一口惊艳![萌萌哒R] 当晚客座还喝到了用汾酒做的4款特调,白玉汾酒highball、青花汾酒马天尼、柠檬玫瑰汾Fizz…都可圈可点~总之遥望春日,与朋友们举杯共饮东方酒🍶~ #开酒吧 #酒吧老板 #庙前冰室 #亚洲50佳酒吧 #青年创作者成长计划

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11. 从杏花村的古法酿造,到全球调酒师手中的灵感基酒。 汾酒,正以“国际语言”重新定义东方白酒。 侏罗纪汾酒的中英双语设计,是为了让世界读懂中国匠心; 清香纯净的“一清到底”,是为了让国际味蕾也能轻松爱上中国味。 这不仅是“国潮”,更是“世界潮”。 无论是巴黎的酒吧,还是上海的露台, 汾酒以其纯净的酒体,成为全球青年社交的新纽带。 清香流淌,世界共美。 汾酒,你的第一瓶国际社交货币。

12. 六款汾酒便利店调酒来咯~逛一趟便利店,集齐6瓶快乐,用汾酒解锁平价微醺。 可乐、橙汁、AD钙奶、雪碧随手混搭,不用复杂工具,在家就能调出酒吧同款鸡尾酒。 果香中和白酒烈感,低度好入口,小聚小酌刚刚好。快来pick你的最爱~ 1. 自由古巴 汾酒撞上青柠可乐,气泡裹着酒香,经典居家调酒随手搞定。 2. 日不落 酷儿橙汁搭配红石榴糖浆,橙红落日藏进酒杯,温柔微醺。 3. 莫吉托 薄荷+雪碧+汾酒,清冽气泡,一口清爽解腻。 4. 螺丝起子 汾酒混酷儿橙汁,果香盖过辛辣,新手闭眼冲。 5. 长岛冰茶 冰红茶兑汾酒,茶味柔和酒香,平价复刻网红特调。 6. 葡萄奶醉 AD钙奶+葡萄汁,奶香配果香,女生最爱微醺甜酒。 #满级吃商通关赛#便利店调酒#特调的一万种告白#汾酒#一杯像夏天的酒

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谁说白酒只能正襟危坐地喝?今天解锁了一个神仙混搭配方! 15ml汾酒打底,倒入八分满的雪碧,最后注入灵魂美年达。
在这个微热的夏夜,不用去酒吧,在家就能轻松调出这杯高颜值的“绿野仙汾”。低度微醺,好喝无负担,快 #调酒 #汾酒 #汾酒调酒 #微醺时刻 #夏天就要冰冰凉

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18. 普通的一天 尝一尝观汾 📍藏在梧桐树下的独栋观汾 把海派精致和千年汾酒美学揉在一起🌿 观汾的餐厅整体青花瓷元素 和朋友点了 ✨红焰双椒腰花 :味道不星 锅气十足 腰花和猪肝都是我喜欢的食材 炒得火候正好 很嫩 ✨炭烤猪颈肉 :微甜 带点焦香 还有开心酱 好吃 ✨白灼时蔬:新鲜 嫩 不是很咸 选了两杯汾酒特调鸡尾酒 各有特色都挺好喝的 带点酒的香味 ✔️多重体验一站式打卡 汾酒特调鸡尾酒|汾酒咖啡|酒香冰淇淋|晋味融合餐食 还有青铜文创、非遗展品,逛累了小酌,约会、闺蜜小聚都适配 ✔️隐藏亮点 不定期文化沙龙、古建筑分享会,边喝酒边听文史,妥妥“学术酒吧”,氛围感直接封神 微醺时刻,观汾不语,杯中见山河✨ #观汾 #汾酒新体验 #中式酒馆 #上海citywalk #爱上海的十万个理由

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31. 让汾酒一杯值1000,完全隐藏喝法啊卧卧卧❗️ 如果你平时觉得白酒太辣、太猛。这杯可能会让你重新认识一下汾酒。 🥛【配方】 汾酒:200ml 纯菠萝汁:120ml 桂花糖浆:30ml 全脂纯牛奶:80ml 新鲜柠檬汁:15ml 奶洗真的很神奇,完全是一杯菠萝大白兔奶糖 不爱喝白酒的都能爽喝两大杯 奶洗白酒!你真的夯爆了🔥#奶洗白酒 #奶洗 #白酒调酒 #家庭调酒 #汾酒调酒怎么调好喝

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