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入伏前吃醋泡姜真能“逼出寒湿”？先看体质再决定

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06-09 20:06

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如果小菜有天花板，那一定是它——醋泡姜！怕吃姜的人，一定不要错过，试试真的很好吃#美食 #醋泡姜 #美食分享 #家常美食 #好吃到停不下来

#真的建议你夏天吃点姜#【#夏天吃姜的5种推荐吃法#】#真的建议你夏天吃点姜# 俗话说 “冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃姜能帮助身体排出湿气，减少胃肠疾病和不适。北京中医药大学第二临床医学院临床营养科营养师魏帼，推荐生姜的5种正确吃法。①煮水-暖身驱寒3~4片生姜洗净切丝，放入沸水中煮5分钟即可，可适当加些红枣或红糖，尽量上午饮用。②醋泡-健脾开胃嫩姜洗净沥干，切片装罐，倒醋没过姜片，密封冷藏浸泡一天。早餐吃3~5片即可，胃病患者忌食。③凉拌-抑菌抗炎建议少吃凉拌菜，注意食品卫生。实在要吃，可以加点姜末或姜丝，有中和寒凉，杀菌抗炎的作用。④炒菜-祛湿护脾炒菜的姜爆香即可，不要过度加热。生姜适配大多数家常菜，可以减轻寒凉食材对脾胃的伤害。⑤煲汤-温润补虚煲汤时，放入3~5片生姜，冷水下锅同煮，慢炖30分钟以上。久煮的生姜温补效果更佳，适合老人、孩子等大多数人群。生命时报的微博视频

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4. #真的建议你夏天吃点姜#“冬吃萝卜夏吃姜”这背后是中医“春夏养阳”的智慧。夏季天气炎热，人们往往贪凉，长时间吹空调、大量食用冷饮瓜果，反而容易导致体内寒气过重，损伤脾胃阳气。生姜性温味辛，能发汗解表、温中止呕，正好可以驱散体内的寒气和湿气，缓解因贪凉引起的食欲不振、腹胀腹痛等问题。此外，夏季细菌活跃，凉拌菜或海鲜中加点姜，还能借助其辛辣成分辅助杀菌解毒。吃姜推荐在早上，用两三片泡水或搭配红糖煮成姜枣茶，也可以做成醋泡姜，温和不易上火。但需注意适量，每次几克即可，吃多易上火；体质偏热、经常口干舌燥、长痘痘的人应少吃；晚上也不宜大量吃姜，以免扰动阳气影响睡眠。简单来说，夏天适度吃姜就是利用其温热之性来平衡现代生活方式带来的寒湿陷阱，帮助身体维持和谐状态。真的建议你夏天吃点姜

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6. 立夏刚过，全网都在晒醋泡姜。国医大师路志正吃了40多年的方子，仔姜切片加米醋冰糖，冷藏7天，每天早上配粥吃2-3片，过了中午就不吃了。但我发现一个问题——光吃不动，姜的能量释放不彻底。咱们武医有个更好的组合：吃完醋泡姜，站桩15分钟。早上7-9点是胃经当令，这时候吃姜升阳气，再配合站桩"以形引气"，姜的温阳之力能顺着站桩的桩势，直接灌进脏腑，比单纯吃姜强三倍不止。具体怎么站？两脚与肩同宽，膝盖微曲，双手抱球于丹田，眼帘微垂，自然呼吸。什么都不用想，就感受那股热乎劲儿从脚底往上走。站完你会发现——后背微微发热，手心脚心都暖了。这才是立夏养阳的正确打开方式。今天早上的醋泡姜，你吃了吗？#国医的精诚力量##武医张鹏#

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49. #家庭美食分享 #家常腌菜做法醋泡姜用醋泡姜，一方面可以让这个姜味道更好，能够吃得下。另外醋可以让姜不那么辣，可以缓解姜的温燥，用了醋泡之后，吃姜不容易上火。别小看醋泡姜，里面蕴含了大道理蕴含了中医之道，蕴含了阴阳之道。姜是散的，醋是收的，一散一收，拳头缩回来再打出去这样更有力量。也就是说有了醋的协助反佐，姜的药性会更强大，而且不伤人。醋是阴收敛，姜是散是阳，一阴一阳谓之道也。醋泡姜就是食疗版的桂枝汤啊，桂枝就好比生姜，白芍就好比醋。桂枝汤可是千古第一方哦。

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55. 从现在到三伏天，每天早上吃3片它，阳气足了，寒湿散了，身体棒

56. #吃姜的时间也很讲究，最好是放在早餐吃，过了中午、晚上就尽量少吃。因为姜是助阳升发的，而白天正是阳气生发之时，每天早餐吃3片酸辣脆爽的醋泡姜，可以养心生阳、祛湿开胃，一整天都精神饱满。如果突然受寒了，或者吃了些生冷瓜果、冰淇淋，感觉胃里发凉，也可以来一片补救一下，脾胃阳气升，寒湿气自除。总结一下，醋泡姜适合什么人吃呢？适合心阳虚、脾胃虚弱、寒湿重的人吃，尤其是有以下几种表现的：平时心里总觉得没劲儿、干什么都提不起兴趣；脾胃虚弱，吃点凉的胃就不舒服、大便总不成形；天一冷就手脚冰凉、心里发慌；容易受寒、一吹风就打喷嚏、流清涕但要注意，阴虚火旺、手脚心热、容易上火的人要少吃醋泡姜。

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