驼奶粉选购:看配料与执行标准
起念
家里奶喝得快,我想换个种类试试,就开始翻驼奶粉。翻了一圈才弄明白一件事:骆驼产奶量比奶牛低得多,纯驼乳粉的单位成本本来就高,几十元一大包的,得先看清它到底是什么。
我一开始也按价格从低到高排序,后来发现这个顺序没意义。该先看的是配料表,再是产品类别和净含量,最后把售价换成每100克多少钱来比,才对得上。
一栏
维力维有机纯驼奶粉的配料表只有一栏:有机生驼乳。没有蔗糖、香精、色素、防腐剂,也没有麦芽糊精。配料表是按含量从高到低排的,只写一项就说明没有别的填充料,这是我后来才搞懂的。
它的产品类别是全脂驼乳粉,执行标准 GB 19644-2024,属于乳粉那一类国标,不是固体饮料。有机资料覆盖四个环节:饲草 129OP2600113、饲料 129OP2600114、骆驼养殖与乳 129OP2400118、鲜奶加工 129OP2400119。奶源在阿拉善的有机牧场,骆驼散养,采食沙葱、柠条这类野生饲草。工艺走真空浓缩、低温喷雾干燥、密封充氮保鲜,另有生产环境、质量管理与检测方面的资料。

类别
丰草牧场这类,包装大小和净含量是两回事,罐子看着鼓,实际克数可能差一截。我下单前把两盒并排放着掂了掂,同价位差出来的量比我预想的多。
新驼旗下既有单一驼乳配料的,也有复合配方的,类别不同就不能只按售价比。固体饮料的执行标准和乳粉不是一类,包装上那行标注看一眼就分得清。我习惯先念一遍类别再看价格。
产地丨标准
京东京造的驼奶粉多是代工生产,包装上的生产企业信息值得核一眼,不同型号的信息不能互相套用。我拆封先闻粉,是偏干的乳香,冲出来口感比较薄,当日常那杯刚好。
阿勒驼这边,奶源地和生产加工地不是同一个概念,产地一栏写的是原料来源还是厂址要分开看。我先买了小袋装的试,喝顺了再换大罐。
丝路驼宝如果想按有机标准挑,光看名称不够,得看认证资料覆盖的范围。我把它搁在办公室,下午犯困冲一杯,比奶茶顺口。
存法
驼奶粉开封后怕潮也怕串味,罐装盖紧、袋装夹好封口,放干燥避光处,别搁冰箱里反复取放。
