最近盯醉师傅（DRUNK BAKER）的朋友，先别急着冲，我把 DRUNK BAKER 官方账号的帖子和全网最近的测评都翻了一遍，先说结论，再讲道理。
明天上新，半价连开四天
按 DRUNK BAKER 官方预告，新品「草莓咸酪巧克力巴斯克蛋糕」8月24日周一上新，8月24日到27日连续四天半价。小红书最近醉师傅的新品半价一般只开三天，这次多开一天，是近期窗口最宽松的一次。
往回数，这已经是8月的第四波新品：8月12日草莓巧克力撕拉生日蛋糕上新带三天半价。小红书8月19日的九层蓝莓巧克力冷萃酸奶蛋糕同样是半价三天。小红书中间还上了兔兔撕拉抹茶蓝莓蛋糕，然后就是24日的草莓咸酪巴斯克。节奏很清楚：新品≈半价尝鲜期，几乎一周一波。由此能推出两件事：原价完全没必要买；错过这波也不用焦虑，下周还有新一轮半价。
半价怎么抢？抢到的人把流程都交代了
半价名额是真的少。小红书有条800多赞的热帖说得直白：一边是熟练的"抢半价仙人"，早上十秒钟就能把十几个库存秒光；另一边是完全不了解机制的普通用户，以为新品根本不存在。小红书甚至有人发帖问半价到底是几点开抢，因为早期只有一家门店的时候早上随便买，现在门店多了反而抢不到了。小红书也就是说，抢半价已经是个技术活，好在抢到的人把方法都交代了。
把抢到的人分享的经验拼起来，要点基本是：提前在小程序注册、开定位、选好门店；半价新品一般早上8点上架，有从不失手的老手会提前两分钟定闹钟。小红书7:58进菜单等，8点整下单，有人就是这么一次抢到的。小红书没抢到也有两条退路：一是晚上捡漏，有人8、9点钟捡到过半价蛋糕；二是留意七五折、晚间八折这类活动，不如半价香，但比原价划算不少。
口味怎么选？翻了几十条测评的结论
抹茶系最稳：兔兔撕拉里面是抹茶蛋糕胚加抹茶生巧，两只小狗撕拉底下垫着抹茶布蕾和抹茶巴斯克，抹茶党几乎清一色好评。但注意，顶上那块白巧板普遍被嫌太甜、不值得吃，期待值放低。
巧克力系也安全：从生巧磅到星星生巧布蕾十重奏，口碑一直很稳，微博一条800多赞的帖子喊话"所有人去吃drunkbaker的巧克力…都是苦巧生巧超级丝滑含泪狂吃"。微博蓝莓系分歧最大：有人夸蓝莓抹茶好吃好吃好吃，也有人当天就发帖"醉师傅的蓝莓巨酸 避雷"。小红书九层蓝莓的测评也是蓝莓偏酸、果酱偏甜，怕酸的直接跳过蓝莓。九层系列本身主要吃切面颜值，有差评帖说得挺狠：除了切面好看，味道大差不差，适合拍照打卡，对味道层次别期待太高。
巴斯克口碑两极：这次新品正好是巴斯克，测评里既有说"有点干"的，也有说"口感还算丝滑"的，整体偏中性。草莓加咸酪是新组合，值得半价试一次，原价就没必要抢跑了。
冲之前，先泼点冷水
那条800多赞的差评帖还有几件值得知道的事：新品出得勤，但大多是同一批元素换载体，原话叫"疲劳式出新品 重复元素重复组合，相同元素不同载体"。小红书帖子还吐槽蛋糕在变小，原来占盒子四分之三的蛋糕现在只剩一半。吃个几轮你就会发现各款差别真不大，半价尝鲜足够，别上头囤。
另外因为是央厨制作统一配送，门店还是集中在江浙沪，原帖说得很直接：走不出江浙沪是因为央厨制作统一配送。小红书扩张确实在进行，南京刚有了门店，有人感叹"南京竟然也有了Drunk Baker！“。小红书但武汉门店的口碑已经在崩，微博有人直接吐槽"武汉的drunkbaker和闭店了有啥区别”。微博江浙沪以外的朋友不用羡慕，也不用花高价代购。
总结就三句
抹茶党、打卡党：明天早上8点定闹钟，半价冲新品巴斯克或当周半价蛋糕，日常定价二三十到四十几元的蛋糕半价之后也就十几二十块，踩雷了也不心疼；
随便尝鲜党：别参与早上8点的战斗，等晚间捡漏或折扣，东西一样，便宜不少；
江浙沪以外的朋友：这波热度可以先略过，等开到你的城市再说。
