糖蒜别乱煮大蒜，搞错这步脆感全无还容易坏
05-15 11:54
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33. 蒜了吧，还是来一坛糖醋蒜吧！！！
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34. 春日腌糖蒜 1、新蒜剥皮洗净，切根去头，凉白开淡盐水浸泡一晚（杀菌、去除辛辣味） 2、头部朝下晾干水分（一定要晾干，留有生水腌制过程中易变质） 3、白醋、白糖/冰糖、泡椒、凉白开，比例不固定，按自己喜欢的口味调配，料汁要没过蒜头 ⚠️注意事项：全过程不要碰油，晾干后不要再碰生水；腌制的罐子容器最好用开水烫一遍再晾干后使用 #糖蒜 #腌蒜 #腌糖蒜 #自己动手做 #做菜我是认真的
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