红薯玉米靠边站，天冷多吃它，捏成团蒸一蒸，细腻软糯又补血！

现在生活条件好了，除了一日三餐以外，零食也是少不了的，尤其是冬天。天气寒冷，人体能量消耗较大，适当吃一些零食，不仅可以解馋，还可以补充营养，好处多多。天冷的时候，我特别爱吃一些补气血的小零食，因为气血足了，身体就没那么怕冷。这款红枣桂圆南瓜糕，我每周都会做几次，把食材拌匀捏成团蒸一蒸就可以了，细腻软糯又营养，冬天吃特别好！

南瓜虽然便宜，营养价值却不低。清代名医陈修园称南瓜为“补血之妙品”。南瓜中含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养物质，其中“钴”的含量在蔬菜中居首位，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，贫血的人群适当吃一些南瓜，对身体健康十分有利。红枣和桂圆都是滋补调养的好食材，用南瓜、红枣、桂圆，做成的小零食，无糖无油，低脂又营养，敞开吃也不用担心长胖。红薯玉米靠边站，天冷多吃它，捏成团蒸一蒸，细腻软糯又补血！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【红枣桂圆南瓜糕】

所需食材：贝贝南瓜160克；土豆粉40克；红枣30克；桂圆肉30克。

第一步：先把食材准备好，南瓜我已经提前蒸熟了。

第二步：把南瓜压成泥，分次加入土豆粉，搅拌成不沾手的面团。土豆粉要慢慢加，能捏成团就可以了，不用加太多。

第三步：把红枣和桂圆洗净，切成小粒，放入面团中混合拌匀。家里有蜜红豆、葡萄干、坚果等食材，也可以加一些进去，可以让南瓜糕的营养价值更高，口感更丰富。

第四步：戴上一次性手套，取适量面团在手中，稍微用点力捏成团就可以了，把做好的生胚，摆入铺好纱布的蒸笼中。

第五步：全部做好后，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，即可出锅享用。

无糖无油的南瓜糕，营养又好消化，老少皆宜！大家喜欢这款小零食吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！

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