在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

2021-04-01 22:12:28 96点赞 99收藏 65评论

创作立场声明:

我是个食肉动物,
尤其喜欢滋滋冒油的烤串烤肉,
如果在家也能无烟烧烤BBQ,
想想应该会有点爽~

亲爱的观众朋友们大家好,我小奶狗又回来了~

一、无烧肉不欢

对我而言,烧烤和火锅是最难以割舍的心头好。尤其面对烧烤,我的抵抗力几乎为零,半夜点烧烤外卖也是常有的事。虽然自己也知道烧烤吃多了对身体不好,但是有时其实不是因为饿,单纯就是馋那个味儿。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

我呢,一直以来都挺想买烧烤炉的,原因我也总结了一下,大概有以下几点:

1、楼下烧烤店肉串的肉量越来越少,一跟老板发牢骚就被“肉涨价了、房租涨价了”等借口敷衍。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

2、肯定就是性价比了,烧烤店随便一进一出,再加上啤酒毛豆,没一张毛爷爷是绝对解决不了问题的。如果自己花同样的钱买肉自己烤,串量估计能翻两三倍。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

3、无疑是咱们最关心的卫生问题了,不知道是啥肉,也不知道新不新鲜。所以我只习惯在固定的几个烧烤店里吃,陌生的店还真不敢去。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

最近我莫名其妙的特别爱看美食UP主,对,就是那种越看越饿、越饿越看,简直是造孽。。。自己也分不清是种草还是冲动,反正最后还是入手了一款口碑和销量都还不错的烧烤炉,好了不废话,这次烧烤由我做给大家吃~

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

二、终于入手海氏V6烧烤炉了

这款烧烤炉的入手过程纯属偶然,不过让我冲动的是这条评价,真的像极了我啊。。。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这款烧烤炉据的无烟式的设计我比较喜欢,这样一来哪怕在家烧烤,都不怕弄得满屋子异味。

海氏V6无烟快烤炉电烤盘电烤炉家用烧烤炉烤肉炉烤串机照烧烤肉盘1899元天猫精选去购买

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

打开包装箱后,里面有烧烤炉、托盘、日式烤盘、快烤盘、快烤网、增高架、收纳箱、说明书。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

烧烤炉的主体部分由烧烤炉主机和托盘组成,下方的托盘可以盛放从烤盘落下来的油脂或残渣,清洗自然会轻松很多。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这是烧烤炉的准工作状态,整机大概可以分为三个部分:顶部加热管加热、中部烧烤盘烧烤、底部托盘接油接残渣。另外,在主机底部有个安全保险,只有检测到托盘到位时才会通电。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

操控部分采用了五档无极旋钮,可以根据不同的食材调整不同的烧烤温度,可调温度的范围为0~300℃。另外,保温档可以保持烧烤后的美食恒温不冷却,延长口感的最佳状态。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

海氏V6烧烤炉实现无烟烧烤的“黑科技”来自它的加热管,采用远红外石墨材质的双加热管可以在0.2秒内升温至1300℃。这种热力可以迅速穿透食材,然后烧烤出外酥里嫩的口感。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

烧烤炉的配件盘有四件,分别是日式烤盘、增高架、快烤盘、快烤网。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

其中日式烤盘适合大片烤肉,快烤盘适合日式烤肉、韩式烤肉,快烤网适合海鲜、烤串,增高架则可以缩短烤盘烤网与加热管的距离,提高烧烤效率。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

其实收纳盒的设计让我有点小意外,毕竟这套烧烤炉的配件这么多,如果收纳不方便的话,不光凌乱心烦,而且容易丢三落四。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

下面是收纳盒的收纳过程,各个锅具都有各自的卡扣或固定绑带,所以稳固稳定性还不错,不用的时候完全可以收纳在橱柜里。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

三、第一次在家烧烤

说了那么多,我对这次烧烤都有点迫不及待了。因为海氏V6烧烤炉采用了三重无油烟的设计,所以这也是让我可以放心在家烧烤的原因。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这款烧烤炉配套的烧烤盘比较丰富,我这次也准备了不少的食材。讲真,这也是我的第一次自己在家做烧烤,提前还做了不少的功课。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

为了这次烧烤,我准备了烤肉串、烤鸡翅、烤五花肉、烤香菇金针菇、烤明虾等等。对了,肉类最好提前腌制一个小时左右,这样烧烤出来会更加入味。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

1、烤肉串

路边撸串可能是每个人的最爱,三五好友畅所欲言,再配上几瓶啤酒,那种感觉真是爽~

草原宏宝内蒙古羔羊肉串500g/袋(约20串)鲜冻羊肉串BBQ烧烤食材49.9元京东去购买

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

用烧烤炉烤肉串还是挺简单的,把穿好的肉串放在烧烤网上,调至3档火力后,然后时不时翻动转动肉转,保证烧烤均匀就行。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

烤完的肉串还是挺香的,比想象中要好很多,口感也是外酥里嫩没有发柴。不过毕竟是自己腌制的,可能没有烧烤店那种野味,但是更卫生更低脂,我是一口气全吃了,也没感觉到很腻。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

当然也可以把肉串包生菜,这种吃法偏韩式,可以另外刷一些喜欢的酱,吃起来口感更清爽。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

2、烤鸡翅

烤鸡翅也属于烧烤店必点菜品,咬开酥酥的外皮后,里面是鲜嫩流汁的鸡肉,而且味道都能渗得进去。

上鲜鸡翅中1kg出口日本级鸡翅膀烤翅中烤鸡翅炸鸡翅炸翅中卤鸡翅卤翅膀烧烤食材卤味卤煮食材清真食品59.9元京东去购买

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这次我也尝试了烤鸡翅,因为烧烤过程中多余的油脂流进了下面的托盘中,所以不光吃起来低脂不油腻,而且也减轻了后期清洗锅具的负担。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

因为在烧烤鸡翅的过程中,看吐槽大会看得入了迷,所以火候把握得有点不足。但一口咬上去的口感可真不错,基本做到了外皮酥、流肉汁、入味深。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

3、烤明虾

一顿成功的烧烤怎么能离得了海鲜呢?尤其是烤明虾,那种特别的咸鲜口感,一般轻易不吃,吃了一般停不下来。

禧美国产大虾净重1.8kg90-108只/盒对虾烧烤火锅生鲜海鲜水产129元京东去购买

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这款海氏V6烧烤炉采用的上置双加热管设计,0.2秒内可以升温至1300°,火力基本可以做到即开即有、无需等待。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

烤这种海鲜类一定要控制好火候,建议八九分熟就可以了,要不容易发干发柴,口感没那么嫩。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

铛铛铛~明虾烤完啦,看着卖相还不错。我吃了几个,外皮基本酥脆可嚼可咽,里面的肉质稍微基本九分熟了,其实我更喜欢七八分熟的。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

4、烤针菇香菇

烤针菇香菇需要换上快烤盘,因为针菇香菇不好入味,所以在烤制的时候可以涂一些烧烤酱料,这样吃起来会更香。

金大洲金针菇休闲零食四川特产麻辣零食小吃下饭菜香辣味小袋装500g29.9元京东去购买

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

说实话,我在烤肉串、烤鸡翅时几乎没看到啥烟冒出来,这次烤针菇香菇冒出的烟量是最大的,不过也不是很明显,所以大家完全可以放心的在家里烧烤了。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这是烧烤之后的针菇香菇,明明烤了一大盘,结果最后就只剩这点,唉,没吃够。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

5、培根拼鱿鱼

最后一道菜就是培根拼鱿鱼了,培根的劲道口感配合鱿鱼的鲜嫩口感,一起入口的感觉很特别,我是比较喜欢这样的吃法啦~

荷美尔(Hormel)超值精选培根150g/袋冷藏食品培根片早餐食材火锅烧烤食材西餐食材31.8元京东去购买

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这款电烤炉之所以能够速热,全靠顶部的两根远红外石墨材质的发热管。这种速热管发出的热力能够穿透食物,逼出油脂,除了外酥里嫩的口感,低脂也更加健康。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

这是烧烤过程中的培根和鱿鱼,我是边烤边流口水的,整个过程居然有点难熬,可能我太馋了吧。。。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

终于烤完了,等的过程真的很辛苦。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

烤完之后的培根鱿鱼拼外表金黄淡淡焦,再配上酸辣酱酸酸辣辣的味道,一口下去回味无穷。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

总结建议

烧烤和火锅对于我来说,是最难割舍的美食了。作为烧烤小王子的我来说,隔三差五不吃上一顿烧烤真的是浑身痒痒。回想自己入手这台海氏V6烧烤炉的过程,可谓一半种草一半冲动。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

幸亏体验一番之后没有让我太失望,我觉得这款烧烤炉的优缺点主要如下:

【优点】

  1. 烧烤过程没有油烟,自己在家烧烤也不用担心异味。

  2. 远红外石墨材质的双加热管,即开即热,无需等待。

  3. 配件比较丰富,日式烤盘+快烤盘+快烤网。

  4. 底部有托盘,可接残渣和低落油脂,无需清洗主机,减轻清洗负担。

  5. 收纳箱的设计很神奇,主机和所有锅具都可以收纳在一起。

【缺点】

  1. 虽然烧烤满分,但功能相对单一,如果能煮火锅就好了。

  2. 虽然主机不用清洗,但各种烤盘的清洗还是有点麻烦,不过如果有洗碗机的话,这都不是事儿。

  3. 价格有点贵啦,我买的时候都在算计用多少顿烧烤能回血成本,能再便宜点就最好啦。

  4. 随机没有附带菜谱,要知道这些小细节还是能提升很多满足感的。

在家如何完美BBQ?无烟低脂,这个烧烤炉立功了

展开 收起

海氏V6无烟快烤炉电烤盘电烤炉家用烧烤炉烤肉炉烤串机照烧烤肉盘

海氏V6无烟快烤炉电烤盘电烤炉家用烧烤炉烤肉炉烤串机照烧烤肉盘

¥1899.00

草原宏宝内蒙古羔羊肉串500g/袋(约20串)鲜冻羊肉串BBQ烧烤食材

草原宏宝内蒙古羔羊肉串500g/袋(约20串)鲜冻羊肉串BBQ烧烤食材

¥49.90

上鲜鸡翅中1kg出口日本级鸡翅膀烤翅中烤鸡翅炸鸡翅炸翅中卤鸡翅卤翅膀烧烤食材卤味卤煮食材清真食品

上鲜鸡翅中1kg出口日本级鸡翅膀烤翅中烤鸡翅炸鸡翅炸翅中卤鸡翅卤翅膀烧烤食材卤味卤煮食材清真食品

¥59.90

禧美国产大虾净重1.8kg90-108只/盒对虾烧烤火锅生鲜海鲜水产

禧美国产大虾净重1.8kg90-108只/盒对虾烧烤火锅生鲜海鲜水产

¥129.00

金大洲金针菇休闲零食四川特产麻辣零食小吃下饭菜香辣味小袋装500g

金大洲金针菇休闲零食四川特产麻辣零食小吃下饭菜香辣味小袋装500g

¥29.90

荷美尔(Hormel)超值精选培根150g/袋冷藏食品培根片早餐食材火锅烧烤食材西餐食材

荷美尔(Hormel)超值精选培根150g/袋冷藏食品培根片早餐食材火锅烧烤食材西餐食材

¥31.80

Hauswirt 海氏V6 无烟快烤炉电烤盘电烤炉 绿色

Hauswirt 海氏V6 无烟快烤炉电烤盘电烤炉 绿色

1599元起

Hauswirt 海氏 MP10 电烧烤锅 (4L、1200W)

Hauswirt 海氏 MP10 电烧烤锅 (4L、1200W)

1499元起

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅

699元起

德国WMF电烧烤炉家用烤肉盘无烟电烤盘多功能室内外烤肉锅电烤炉(烧烤炉+多用剪刀+烧烤夹,)

德国WMF电烧烤炉家用烤肉盘无烟电烤盘多功能室内外烤肉锅电烤炉(烧烤炉+多用剪刀+烧烤夹,)

599元起

美的新款电烧烤炉家用网红红外线烤肉机无烟电烤盘韩式不粘烤肉盘

美的新款电烧烤炉家用网红红外线烤肉机无烟电烤盘韩式不粘烤肉盘

699元起

美的电烤炉家用无烟烧烤烤肉盘电烤盘烤肉锅烧烤炉烤串机羊肉串机(黑色)

美的电烤炉家用无烟烧烤烤肉盘电烤盘烤肉锅烧烤炉烤串机羊肉串机(黑色)

359元起

美的新款电烧烤炉家用网红红外线烤肉机无烟电烤盘韩式不粘烤肉盘(绿色)

美的新款电烧烤炉家用网红红外线烤肉机无烟电烤盘韩式不粘烤肉盘(绿色)

699元起

德国WMF电烧烤炉家用烤肉盘无烟电烤盘多功能室内外烤肉锅电烤炉(双层烧烤炉,)

德国WMF电烧烤炉家用烤肉盘无烟电烤盘多功能室内外烤肉锅电烤炉(双层烧烤炉,)

599元起

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅(红色)

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅(红色)

699元起

德国WMF电烧烤炉家用烤肉盘无烟电烤盘多功能室内外烤肉锅电烤炉(单层烧烤炉,)

德国WMF电烧烤炉家用烤肉盘无烟电烤盘多功能室内外烤肉锅电烤炉(单层烧烤炉,)

599元起

美的烧烤炉家用无烟电烤炉烤肉盘韩式不粘烤肉锅烤串机室内电烤盘

美的烧烤炉家用无烟电烤炉烤肉盘韩式不粘烤肉锅烤串机室内电烤盘

269元起

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅(红色)

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅(红色)

699元起

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅(绿色)

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅(绿色)

699元起

美的新款电烧烤炉家用网红红外线烤肉机无烟电烤盘韩式不粘烤肉盘(红色)

美的新款电烧烤炉家用网红红外线烤肉机无烟电烤盘韩式不粘烤肉盘(红色)

699元起

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅

美的智能电烧烤炉家用烧烤无烟多功能室内全自动烤串烤肉机一体锅

699元起

九阳电烧烤炉烤串机家用小型自动旋转室内无烟电烤盘烤羊肉串神器(复古绿)

九阳电烧烤炉烤串机家用小型自动旋转室内无烟电烤盘烤羊肉串神器(复古绿)

429元起

文中相关商品

京东 上鲜 鸡翅中 1kg
京东 Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 90-108只 1.8kg
京东 Hormel 荷美尔 超值精选培根 150g
65评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
99
扫一下,分享更方便,购买更轻松