火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮

2021-05-16 12:56:03 2点赞 9收藏 3评论

创作立场声明:火腿肠暗藏“小机关”,知道的人不多,轻轻一拉完美剥出,不粘皮。有时候,生活中的一些小窍门、小妙招真得很实用,妙处也无处不在,只是我们不善于发现生活中的这些美好。

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70、80后小时候的印记

火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮

对于很多70、80后的人们来说,小时候最幸福的事,就是能吃到一根火腿肠。每次都迫不及待用牙咬开金属环,猛得一撕,就嚼起来,然后再把粘到外皮上面的啃下来。如果当时能拍照,这吃相,要多难看有多难看。有时候,从中间用力一旋一拧,火腿肠被断为两截,然后用牙一段一段挤出来吃,特别浪费。这种场景对于很多从70、80年代走过来的孩子们来说,是再熟悉不过的。

火腿肠,最家常的美味

火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮

刚开始工作那会儿,工资比较低,挣的钱刚够养家的,来个朋友,人们大多会在家炒菜做饭进行招待。火腿肠便成了点击率最高的食材,讲究点的,火腿肠切片,搭配鲜辣椒,炒上一大盘,别提有多好吃。也有的人特别省事,或者不大会做菜的朋友,直接把火腿肠切上一盘,便是一道美味的现成菜。到了夏天,把火腿肠与黄瓜拌在一起,便又成了很多人喜欢的一道美味下凉拌菜,不知道陪着人们走过了多少个春秋。

孩子们夜宵、早餐的必备品

火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮

后来,随着人们生活水平的提高,火腿肠出现的频率明显减少,更多的时候是应急用。中午或晚上,来不及做饭,直接吃上一两根或炒一炒,便是一道下饭菜。孩子们上中学之后,下了晚课,每天晚上都要吃夜宵,清水煮面条,炒好的火腿肠往面条上面一搭,做成美味火腿肠盖面,是孩子最爱吃的夜宵之一。有时候,早餐索性把火腿肠与面条一起煮,孩子们便不用饿着肚子去上学,也不用到外面去吃早餐。

火腿肠暗藏小机关

人们在家处理火腿肠,大多都是用刀把两头切开,然后再长划一刀,把火腿肠剥出,费事不说,剥出的火腿肠一点也不干净利索,粘外皮很严重。其实,火腿肠两头各有一个“金属环”,有一侧是“缝隙侧”,这个金属环及缝隙侧便暗藏了玄机。火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮:

火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮

第一种办法是借助于一根牙签,在火腿肠“缝隙侧”的对面、金属环下面贯穿过去。把牙签轻轻一旋转,缝隙侧的顶端外皮就破开一个小口,拉着金属环向缝隙侧轻轻一拉,火腿肠就完美剥出来了,绝对一点也不粘。

火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮

第二种办法也是巧借一根牙签,在火腿肠缝隙侧的中间插进一根牙签,然后上下轻轻一划。缝隙侧就完美贯穿划开,也能轻松完美剥出火腿肠。

火腿肠暗藏“小机关”,多数人不知道,轻轻一拉,完美剥出不粘皮

第三种办法与第一种办法有着异曲同工的妙处,不过要借助于一把小刀,在缝隙侧对侧、紧贴小金属环切一下,切开一个小口。拉着金属环向缝隙侧一拉,也能完完整整剥出火腿肠。

火腿肠暗藏“小机关”,知道的人不多,轻轻一拉完美剥出,不粘皮。有时候,生活中的一些小窍门、小妙招真得很实用,妙处也无处不在,只是我们不善于发现生活中的这些美好

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