开遍全南沙的连锁面包店，不是网红却很火

采蝶轩 老牌连锁饼店
① 抵食夹大件，4、5蚊有交易

② 每日新鲜出炉

③ 面包甜点品类超丰富

如果你是南沙本地人，那你一定听说过「采蝶轩」，对南沙街坊而言，它的知名度甚至比香港美心、东海堂还要高。

采蝶轩基本只开在二三线城区，广州市区的人可能从没听说过。

虽然店面看上去有点“接地气”，比不上其他大牌连锁店，但还是凭着4、5蚊超高性价比和出品还是征服了不少街坊。

不管爱不爱吃面包，每次路过采蝶轩，看着人潮涌涌，闻着阵阵甜甜的烘焙香气，总会忍不走进店，大袋小袋提着走。

“生活，在乎新鲜”，这句话一直是采蝶轩的宗旨。

为了保证新鲜口感，采蝶轩的出品全是当天手工制作。

每天上午7、8点和下午4点左右，如果你来的时间刚好，说不定还能买到刚刚出炉、还冒着热气的面包，手慢点都要等下一轮。

· 葡挞 ·

采蝶轩的明星产品必有蛋挞和葡挞！每天新鲜出炉不到10分钟就被抢光，据说销量已经超过1亿个！

/// 128层酥皮 ///

引用澳门配方，纯手工制作，足足128层酥皮，肉眼可见的酥脆。

葡挞放进嘴巴的当下就已经酥到掉渣，一不小心就会吃到嘴边都是酥皮碎屑，但那种酥脆，就算吃得再狼狈也戒不掉～

入口当下，香气在口腔里层层释放，葡国风味十足！

/// duang duang的蛋液 ///

葡挞里面的蛋液简直嫩滑到飞起，拿走手中就能感觉到它的“颤动感”。表面恰到好处的焦糖色，不至于太焦影响口感。

每咬一口都能感受到浓郁的奶香气，就像吃牛奶鸡蛋羹一样，让人食指大动。

更神奇的是，即使葡挞放在第二天吃，内里的蛋液也照样的“滑溜溜”，不会出现蛋液回缩、口感变硬的情况。

· 拿破仑芝士蛋糕 ·

它跟传统的拿破仑酥皮不同，整体更像是日常的芝士蛋糕。

没有内陷，只有绵密湿润且充满芝士香味的蛋糕体，吃起来芝士味浓郁却不会感到腻。

如果你买来做第二天的早餐，建议早上放微波炉加热30秒，吃起来会更香浓哦！

· 墨鱼汁肠仔包 ·

起初三三完全是冲着它奇奇怪怪的颜值才买的，没想到口味相当不错。

新鲜出炉的肠仔包，表面烤得微微焦脆，咬下去面包松软，内里香滑。

黑色的墨鱼汁面包体几乎是无味的（有点意外），配上弹牙香肠和沙拉酱，一口满足，很是过瘾！

· 咸蛋黄牛角包 ·

三三作为牛角包的忠粉，说实话，采蝶轩的牛角包着实有点让人失望。

酥皮部分不够酥脆，吃起来有种“粘连感”，不是酥都掉渣的那种口感。

内里的咸蛋黄馅料稍微偏咸，对于早餐来说有点太重口味了。

如今各种网红欧包店层出不穷，采蝶轩这种出品、价格都十分有诚意的面包店确实“买少见少”。

它就像大城市里的避风港，留存着街坊们最熟悉的味觉记忆，保留着最普通但又让人难以割舍的情怀。