80后宝妈减肥餐火爆朋友圈，有荤有素3天掉秤5斤，不节食才健康！

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春节一过紧接着迎来的就是减肥热潮，假期囤起来的肉得赶紧往下甩一甩了，不然等到春暖花开之时，一身的赘肉怎么穿漂亮衣服呢！我是一个八零后宝妈，平时喜欢研究美食，做完了自然也要品尝一番，体重也就忽高忽低的。经过这个春节我的体重一下上升了太多，如果不赶紧控制恐怕要发展到不可挽回的地步啦！所以最近给自己定了一套减肥食谱，既不需要节食还要吃饱，三天居然就瘦下来五斤，太神奇了，把食谱发到朋友圈立刻火爆了，很多朋友都说要试试，看来大家都胖了哟！

减肥期最不提倡的就是节食，我依然遵循着“早吃好、午吃饱、晚吃少”这三个原则，早上吃鸡蛋、全麦面包、脱脂牛奶，中午吃鸡肉、牛肉、虾肉，晚上吃蔬菜沙拉或水果，减脂效果还是很明显的。今天就来推荐一道我中午经常吃的减脂餐，主食材为鸡胸肉和大白菜，这两者都非常适合在减肥期间食用，虽然说水煮的烹饪方式热量更低，但毕竟索然无味、难以下咽，大家可以按照我这个做法试试，有滋有味特别好吃，但是不能贪多哟，觉得有饱腹感就可以了，赶快安排起来咱们看看谁能先瘦成闪电吧！

【翡翠鸡肉卷】

所需食材：白菜叶6片 鸡胸肉270克 黑胡椒粉适量 盐适量 小米椒1个 蚝油1勺 生抽2勺 料酒1勺 姜1片 蒜2瓣 葱1根 水淀粉30克 食用油少许

烹饪步骤：

1.将鸡胸肉剔去筋膜切成小块，放进料理机打成肉糜，调入一勺生抽、料酒、黑胡椒粉和少许盐。

2.用筷子搅拌均匀呈黏稠状态。

3.大白菜洗净留叶片部位，切葱花、辣椒、蒜末和姜末备用。

4.锅中添水烧至沸腾，放入白菜叶烫软捞出过凉水。

5.将白菜叶多余水分挤掉铺开，靠近白菜帮的位置放适量鸡肉。

6.由下至上卷起，两边菜叶向中间收拢直到全部卷完。

7.所有的菜卷都按照上面步骤操作完成，排放盘内水开上锅蒸10-12分钟，具体时间根据菜卷的大小而定，到时间后取出。

8.另起锅倒少许食用油烧热，放入姜蒜末和小米椒炒出香味。

9.将蒸好的白菜卷盘中水分倒进锅中，调入一勺生抽和一勺蚝油。

10.再将水淀粉倒入锅中搅拌均匀煮至黏稠状态。

11.均匀地淋到白菜卷上，撒适量葱花即可。

12.一道低脂营养的翡翠鸡肉卷就做好了，大口吃肉也能瘦，太巴适了！

小贴士：

调味料按照个人口味添加，尽量偏清淡一些，因为这是直接吃的，不需要搭配主食。白菜叶比较大，一共做了六个大肉卷，也可以换成娃娃菜，改成小卷更精致。

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