吃货的福利！美味大虾的诱惑你抵挡得住吗？

我和家人都比较喜欢吃大虾，但每次出去吃实在太麻烦。就每个礼拜买回来几斤大虾，自己在家里做。

我这边超市里的盐水虾

我平时惯常做的就是清蒸、蒜蓉和水煮大虾。

不过今天在家里尝试了大虾的新做法，吃起来感觉不错，在这里分享给大家。

具体步骤如下：

1、锅中放入少许食用油，油烧热后，加入洋葱、生姜，煸炒出香味。

2、把处理好的大白虾放入锅中进行煸炒，再加入适量的白酒去腥。

3、待大白虾炒至颜色变红后，加入生抽、适量白糖。

4、加入提前准备好的芹菜段和青辣椒，翻拌均匀。

5、再一次加入食用盐、香醋进行翻炒。

6、加入适量清水，盖上锅盖闷上两分钟，鲜香美味的大虾就烧好了

吃虾的好处

吃虾的好处比较多，不仅可以补充营养、有益血管，还可以延缓衰老。

虾的本身含有丰富的蛋白质，同时还富含锌、碘和硒等人体所需的微量元素。

且虾的热量和脂肪都比较低，具有较高的营养价值。

1、补充营养：虾在为人体提供营养美味的同时，其含有的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

2、有益心血管： 虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康。

虾中含有的镁对心脏活动具有一定的调节作用， 能较好的保护心血管系统，并可降低血清和胆固醇，有利于防止动脉硬化。

3、延缓衰老： 虾体内的虾青素是一种抗氧化剂，其抗氧化作用可以延缓衰老。

关于虾的选购

虾的品类比较多，有淡水虾，也有海虾，但营养差别都不是太大。不过活虾的口感要更好一些，我一般买虾都是在我们当地的超市或者菜市场买的。

现在网上配送的也比较方便，如果没有时间去市场，也可以在网上购买，京东配送也是比较方便，比较快捷的。