破壁机对人体的危害，营养师揭秘三大弊端，千万警惕

破壁机对人体的危害？作为营养师我还是很了解这类产品的，随着厨房神奇破壁机（又名榨汁机）的大热，各路品牌纷纷入场想分一杯羹，但这些网红、跨界品牌往往缺乏专业的技术实力，导致诞生了很多存在异味、重金属残留，甚至有毒诱发癌症的劣质品。这期我特意对多款破壁机进行测评，我们一起来看看破壁机对人体的危害到底是什么。

一、四大危害不得不防

破壁机对人体的危害？优质产品功能多样，可以制作各种健康美食，如坚果酱和豆浆等，不仅口感细腻顺滑，还增加了蛋白质和脂肪的摄入，有助于提高免疫力，促进消化。但劣质产品只会带来如下坏处：

1、散发有害物质，异味刺鼻

硅胶密封圈是破壁机的重要组成部分，作用是防止食物溢出。如果采用不合格的橡胶材料，不仅会释放出刺鼻以为，还可能含有有害物质，对人体健康构成慢性威胁。此外，隔音罩、杯体、加热底盘等的选材不佳，也是异味问题的来源。

2、存在安全隐患

破很多不专业品牌在选材用料上偷工减料，采用劣质材料。比如，如果电机质量差，可能会在使用中发热过多，甚至导致电线短路，甚至起火。再比如，刀片的材质不好，可能导致刀片断裂，造成安全隐患。

3、自清洁洗功能设计不合理，危害健康

很多破壁机都有自清洁功能，只需按下按钮，就能轻松完成清洁工作，但实际效果不理想。其设计不科学、技术不成熟，一键清洗后还是有残渣附着在杯体内，需要人手清理一遍。如果没洗干净就继续用，残渣滋生的霉菌可能会污染新制作的食物，引发消化不良、腹泻等问题。

4、产生巨大噪音，影响休息

不少厂商会在宣传中着重强调破壁机的高功率，然而，功率大并不等同于搅拌效果好，更关键的是，这些高功率机器往往因为缺乏降噪技术调校，导致噪音极大，尤其是没有隔音罩的，不仅影响家庭成员的日常生活，比如早晨使用破壁机，可能会吵醒家人，还会影响邻居，甚至被投诉。

二、破壁机市场的常见套路千万小心！

破壁机对人体的危害？市场上的破壁机品牌众多，竞争激烈，商家为了吸引消费者，常常会采用一些常见套路。这些套路往往就是造成危害产生的根本原因，下面我会一一揭开，让大家避开这些智商税套路。

（一）价格低廉陷阱

市场上部分低价破壁机存在诸多问题。一些商家使用铝制电机，其导电性差、散热能力不强，易产生安全隐患；还有商家采用非食品级硅胶作为降噪密封圈，高温下会释放有毒物质，长期使用对健康有害。

（二）虚假国际品牌

有些商家将国产产品伪装成国外品牌销售，自称是欧美品牌，但质量却不过关，在官方网站上也查不到相关信息。消费者购买时需仔细甄别，以免被误导。

（三）电机转速虚高

部分商家一味的堆砌转速，殊不知破壁机的搅拌性能不知由转速决定，同时大幅减少机器使用寿命。实际上，在搅拌与加热功率分别为500W和1000W的情况下，制作出的食物口感并无明显差异，而高功率还会加大噪音、容易烤焦食物。

（四）噱头功能繁多

一些商家为在市场竞争中脱颖而出，添加各种噱头功能，如隔音仓、智能显示屏、APP控制等。然而，这些功能在实际使用中往往华而不实，不仅使产品体积庞大、价格昂贵，还会导致性能快速下降。

破壁机对人体的危害？想避免人体收到危害购入专业破壁机，就务必对市场各个品牌有一定了解，通过下图“12款破壁机性能与按照指数统计”我们可以更快得知热门品牌的口碑情况。

大量破壁机搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，产生噪音大，释放有害致癌物，在此强烈推荐宫菱破壁机，它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！

宫菱被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证，因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能品质，仅售7万台。

宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌，从不牺牲品质打价格战，也不搞噱头功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现顶级性能配置和极致安全，很硬核！带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。

挺多朋友想让我推荐下低价款，那可以关注下苏泊尔或美的，设计做工还行，不过在核心性能安全性上，不要有太高的期待。

三、破壁机的四大选购要点

破壁机对人体的危害？优质破壁机提供了高效的食物研磨体验。在了解了破壁机的潜在危害和市场套路之后，我们需要掌握一些选购要点，以便挑选到一款既满足需求又安全可靠的破壁机。

（一）选择专业技术型品牌

专业技术型品牌在破壁机的传动结构设计和搅拌技术上具有专业调校实力。它们能够优化各个核心性能，使搅拌均匀性和使稳定性更好，食物细腻度更高，电机不易损坏且衰减程度低，同时确保安全无毒，避免有毒有害物质随异味散发危害健康。

（二）注意刀片设置

为提高破壁机内部食物搅拌的细腻程度，可优选数量为八片的刀片，并且要选择品质优良的高密度扇叶型304不锈钢刀组，采用旋切式低阻力刀叶设计。这样既能追求更快的转速，又能降低阻力，大幅提高搅拌效率的同时减少噪音。

（三）关注硅胶部件材质

硅胶部件如密封圈的材质至关重要。应选择符合安全标准的食品级硅胶，避免使用廉价、不耐高温的材料，以防有毒刺激物质析出到食物中。不符合标准的硅胶部件会在加热过程中释放异味，有害身体健康。

（四）合理考虑价位

价格是选购破壁机时需要考虑的重要因素。一般来说，400元以上是比较合适的价位选择，但也不宜选择价格过高的产品。价格过低的破壁机品质和做工不佳，缺乏核心技术调校，性能衰减程度高；而上千元的破壁机可能存在品牌溢价，性价比不高。

破壁机对人体的危害？这个问题在上文中已经和大家理清楚，主要是由于那些劣质和不专业的产品造成的，要想避开危害在选购前一定要认真做好功课，优选专业品牌，希望我今天分享的有关知识点可以帮助到大家。