《饮食的迷思》

如果想从健康学角度了解人类的饮食活动，那么这本书无疑是一本非常优质的科普书。

如果想要类似操作指南的生活导书，那这本书也会让很多人觉得非它莫属。

蒂姆•斯佩克特绝不是一位单纯的学霸，更是一位很有智慧的思想者。

他对当下泛滥的营养主义进行了祛魅和批判，同时非常明智地远离饮食文化学的疆域，坚定地驻守在营养科学的边界，却又巧妙地传递出一种类似禅机的东西。

蒂姆无疑是科学主义的，但他并不因此而偏激，反而以一种文化情怀去号召人们放下内心的芥蒂和执着：比如，我们应该听从身体的反应，而不是教条来决定吃不吃早餐以及何时进餐，不用被传统的一日三餐所束缚……复合维生素完全没有任何健康功效，感冒前吃维C有一定帮助，但吃个橙子或者西蓝花效果也是一样的。