维持生命体征之碳水——泡面、、方便面研究会、非泡面达人的深度研究之路,曲折or摆烂

2024-10-21 12:22:11 59点赞 317收藏 78评论

不看不知道,八卦才吓了一跳呀,原来泡面的世界如此强大,前些天刚刚安利了一篇泡面文,没想到呀,没想到、原来如今的学生党们对泡面仍旧有着如此深厚的情谊。

泡面所带来的记忆以及情绪价值是如此的多多多、于是乎,不得不承认,泡面的存在不仅仅是为了果腹,不仅仅是为了降低保持生命体征所需生活成本,更、更、重要的是一种情怀,ta可以是一杯连碗都不用洗的纯纯泡品、也可以是加上了很多很多点缀的粉蛋菜面、

   

当对泡面的研究不断加深的时候,对于某些钟爱的款,就会衍生出犹如高端料理的操作方式、捂脸、属实牛X.

 

那么首先需要界定的、或者说,必须掰持清楚的是,泡面到底要煮还是要泡、当然,泡面党和煮面党之间的战争是从未停止过的、

 

这是深爱、、、这是深爱、、、

举手举手、菜菜是忠实且虔诚的、时而煮面、时而泡面党、、哈哈哈,因为真的有的时候好想吃泡面的、而有的时候又、又、又超想吃有些些点缀的煮面来的,就好没有定性、呀

这种煮面以及泡面党在宣誓自己的忠诚、、、这种煮面以及泡面党在宣誓自己的忠诚、、、

 

之后就是对哪个品牌的那款味道的大力推荐,在这个过程中,无形之中为菜菜打开了N扇门、菜菜表示,哇、好深奥,但是好有哲理、、是咋回事??

研究者、

 

泡面研究似乎到达了顶峰,看到网友们的总结,瞬时间拿出菜菜的小本本。努力记录ing

白象:白象方便面的面饼不行。白象拌面的椒麻鸡丝味、上海葱油味都还行。白象大辣娇剁椒鱼头面和老坛酸豆角牛肉面。

阿宽:阿宽面皮、阿宽甜水面神中神。

统一:统一茄皇,吃多了腻,少吃点很好。泡椒牛肉面。汤达人系列不错。

五谷道场:剁椒鱼头拌面和酸笋肥牛、香辣味热干面,都是神中神

今麦郎:今麦郎乌冬面还行(尤其是辣白菜牛肉乌冬面)、一桶半肉酱拌面和麻酱担担面、香锅地道辣面

康师傅:常规味道里,酸辣牛肉面、老坛酸菜面、鲜虾鱼板面这3个好吃。康师傅汤大师上汤瑶柱排骨面神中神。

干吃:北京方便面、豫竹、幸运

华丰:油泼辣子酸汤面

这是总结出了一本秘籍哦、、、(仅供参考)为前辈点赞、、必须32个

菜菜也有滴、、


菜菜滴爱、——

菜菜爱康师傅那款煮面,劲爽拉面、但是看到有网友说,那款量少且,味道不足,俺默默捂住了嘴巴、、、但,还是爱、煮的真的很劲道呀、、煮滴时候点缀些番茄(要红烧牛肉面哦)、弄两个鸡蛋花,,爱、、、

煮必须煮必须

面皮子

然后,试了阿宽的面皮子、,话说,菜菜是天津的仔,爱麻酱滴啊,又话说,天水的人民吃的面皮子里都是木有麻酱滴呀,就是辣椒香、、饮食习惯果然深固于身体、、、

个人滴偏好是酸辣款、然后自己加芝麻酱、真的是绝、在吃这块儿,菜菜也是偶尔可以拿捏滴、、

有时口味重自己还会加醋和辣椒、

当然、加黄瓜丝和油炸花生米、香菜那是必须滴、、、

要加麻酱要加麻酱

叹服、

再然后,目睹了某些达人对泡面的详细烹饪细则,堪称教科书级的指导、真的是做出了高级食材的既视感,菜菜相信吃也一定是极好的,若是能请菜菜试吃一次,更是极、极好的

 

对方便面的研究没有30年俺是不相信的、对方便面的研究没有30年俺是不相信的、

两款之间的争论、

再、再然后,经过测试+个人的偏好,茄皇确实如说是,是真的顶、、

 

哦哦哦、、哦哦哦、、赞同介个、赞同介个、

 

真爱又1真爱又1

茄皇滴顶是有依据滴、、、

 

番茄锅底就是好、番茄锅底就是好、

用两包料可以吃一个简配版火锅子、、、要加人字蟹柳呀、、属实佳、、

可加万物、

鱼板面是可以承载万物滴,个人觉得

比较中规中矩滴点缀是,海带、或紫菜、虾子这些

譬如、快出锅的时候加个松花蛋、

譬如、加半袋牛奶(125ML)煮一下、再加些黑胡椒

容纳万物容纳万物

粉蛋菜面、

有时间的话,咱们是钟爱点缀滴、、哈哈哈

点缀和点缀、、点缀和点缀、、

个人认为加了点缀的好吃滴,(这里不敢说是最好吃了,因为说了以后总能发现更好滴、、)

加牛奶+火锅底料滴麻辣烫版、

要辣辣滴、、要辣辣滴、、为了一口,可以付出劳动滴、为了一口,可以付出劳动滴、

个人爱滴、高铁上滴红烧牛肉泡面(康师傅)

深夜有了很多点缀滴煮面(康师傅劲爽拉面)

八卦要保持住、问:你记忆深处的泡面是哪次?谁做给你吃的???

关注菜菜呀、、、、呀、、、、

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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77评论

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  • 最近些年吃得少。
    小学那会吃康师傅鸡蛋面,不作正餐,偶尔吃一次垫肚子,用吃饭的碗泡一袋,泡面袋子箍碗上。
    初中那会吃各种桶面,作早饭或者晚饭,小地方管的严有早晚自习(7.00-21.30),家里人也是早出晚归,给点钱也就吃泡面,或者其它垃圾食品。这个阶段吃太多了,吃过哪些倒是没印象了,学校超市能买到的应该都吃过。
    高中学校食堂便宜,一般是直接去食堂吃面,晚饭时间偶尔会去机房玩会,第一节晚自习之后去超市桶面+鸡蛋面。
    大学泡面纯粹当低成本宵夜,1.5一包的康师傅好滋味直接用袋子泡,吃完连袋子一起扔,有的袋子可能会漏,底下拿个碗垫着。不漏就不用洗碗,漏了就擦下碗。阿宽的拌面麻烦一点,得洗碗,不过咸蛋黄拌面还不错。
    现在偶尔吃一次泡面会加点配菜,或者泡面才是配菜(吃火锅)

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    优秀!

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  • 康师傅红烧牛肉面才是永远的goat,其它都靠后,价格也一直坚挺。

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    老坛酸菜:你也得往后靠靠

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    先不说酸菜出事过,你看价格谁坚挺

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  • 幸运的蟹黄面不错的

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    达人

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    潮汕人从小吃到大的面。后来工厂搬去外省了

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  • 上次好价钱屯了三箱汤达人到期了还没吃完,怎么有效期才6个月呢

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    基本都是六个月的、确实…

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  • 晕,竟然能写那么多

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    太多了?泪目、以后少写些、每次都是想说一个事儿、说着说着、又想说另一个事儿、思维比较发散

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  • 刚吃自己家里做的超好吃白象牌

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    看着很美味

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  • 吃多了烦,不吃过一段时想

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    一样

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  • 想起了那个视频:泡面,你懂泡面了,我TM都混到吃泡面了,还在乎……

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    [喜极而泣]

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  • 讲究人

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    ☕️

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  • 阿宽那个太辣咯,但是不辣又不好吃,出个广东辣就好。泡面最好吃还是康师傅,特别是卤肉口味的,现在超市很少见

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    广东的辣是这样、清淡一些的、微微微辣…

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  • 还是小时候一包油包,一包粉包的方便面最好吃,和现在的方便面味道完全不一样,比较清淡一些,比较接近的也就只有南街村北京麻辣方便面了,但还是感觉有些许差别

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    那时候是不是对口味清淡的比较喜欢、现在口味重了很多、普遍是这样

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  • 居然没有康师傅红烧牛肉面

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    有说有说、高铁上吃

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  • 我喜欢吃泡的半硬包软的

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    将透未透,最为弹牙 [鼓掌]

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    咋还整出舌尖体了

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  • 我吃泡面是先加佐料放锅里煮,煮沸腾把方便面丢锅里上下翻面,没等煮开,就关火,煮开的方便面不好吃。

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  • 汤达人,满汉大餐,茄皇,合味道。

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  • 煮方便面?我都有锅了,煮什么不好还煮方便面,就是因为没锅没灶才选择泡面啊

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    不是 是图省事吃泡面,泡出来的不好吃

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    对的

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  • 首先我是煮面党,从来不吃泡的(难吃)。现在吃方便面不是因为穷或者时间紧张,纯属是嘴馋了想吃,最爱康师傅番茄鸡蛋面,统一茄皇不也是模仿康师傅做的吗,两款味道差不多,还比康师傅贵很多,煮的时候用20口径的小锅(煮完直接当碗吃),水少放点,水热面饼调料一起下,半熟时候打个鸡蛋,放几片生菜,一根香肠,把汤煮浓煮少一点更好吃,出锅加点香油跟醋,这玩意不比泡出来的好吃?

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    煮开了面不够弹牙

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    那是煮太久了

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  • 泡出来的口感和煮的不一样的。我喜欢泡着的口感

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    泡上之后放微波炉2分钟就和煮的差不多了

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    那是你不会煮,煮分煮软煮开和煮半开利用端出来的时间余温继续泡开的区别。但纯泡因为水温不够,效果没煮好,要么就是多次泡,但要沥水麻烦

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  • 只要无视添加剂,绝对是越重口越快乐

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  • 红烧牛肉面最经典了

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