揭秘：买蜂蜜的时候，别只看牌子，注意包装有这些字，都是假蜂蜜！

谈及纯蜂蜜，除了它清甜可口的口感特点之外，不少人都最先想到的是它“奇特功效”。比如蜂蜜水可美白肌肤，可以瘦身润肠通便，还可以减肥降血脂。甚至有一些中医还会将其作药用以日常健康养生。

蜂蜜的作用有多少暂且不论，但是他的营养成分是名副其实的。目前国内去超市买东西时，看见的蜂蜜种类真是实在太多，价钱差别也挺大的，那蜂蜜是不是价格越昂贵就越好呢？

事实上蜂蜜这一品类是有很大的“水分”的，今日就跟大家分享蜂蜜到底该如何买？

01、五种常见的假蜜

蜂蜜本来就是蜜蜂采摘的蜜，并非所有的花都能取出来蜜，比如桂花、荷花还有玫瑰花，在这其中荷花和桂花树基本没有蜜腺只有蜂花粉，因而只要是看到“荷花蜜”和“桂花蜜”字眼外包装盒，一定全是假的蜂蜜。对比它俩，玫瑰也差不太多，虽然有蜜腺但已经退化至无法作为单独的花蜜来源，想靠他产蜜就更不可能了。

除了上面谈到的三种，像“桃花蜜”和“雪莲蜜”也全是假的纯蜂蜜，桃花是只在3月开的，这个季节气候下蜜蜂其实是没法存在，更别说雪莲在4000多米的极寒高山上面，蜜蜂压根就活不下来，所以这也是不存在的。

02、高品质蜜的3大指标值

高品质蜜的3大指标值：蜜源地、成熟情况、是不是天然土蜂蜜。

蜜源地是自然还是人工，自然条件怎样直接影响到蜂蜜的质量和口感，好地方、好环境很容易产出好蜂蜜，而蜜源地附近存在化工企业或者大中型工业园区，即使是自然成熟蜜，也可能对蜂蜜造成二次污染。

成熟度就是指蜜蜂工作过程中，从收获采蜜到生产制造酿制，务必在天然酿制的蜂蜜充分成熟后再取出来，那般取出的蜂蜜才能真正的具备土蜂蜜所应当有营养成分，拥有更高营养价值，不然就会很“水”、很次。

咱们国家的土蜂蜜就是通过采摘大自然中的花卉之蜜酿制，取出来就是很成熟的蜜，压根不需要人类二次加工，所以这里面是不应该有一些其他成分在的。

03、挑选好蜂蜜的4种方式

听从业20年养蜂人说，目前市场上土蜂蜜假的多，好的确实少，因为蜂蜜成分简单，造假的难度系数就非常低，通过质优价廉的糖浆加色素就能做出来，而且即使用来检测也很难鉴别，那如何正确的选择土蜂蜜呢？

①挑选有“汽泡”的蜂蜜

蜂蜜上都含有“酶”，特别是比价好的天然蜜，里面的活性成分都依然存在，而酶类就会在表面产生气泡，这其实也是一种鉴别手段。

②看原材料，选单一原花蜜酿制的

纯蜂蜜归属于纯天然的物品，成分表上一大堆的东西就不太好了。这种就是多种多样的蜜混合在一起勾兑出来的，大多数都是萃取出来的水蜜，其实跟假蜜也没什么区别了，根据人为要素生产制造且物美价廉，而成分单一的纯蜂蜜更有可能是原蜜酿制后取出，质量与营养成分更高一些。

③选择会出现结晶的蜂蜜

纯蜂蜜在条件下是很容易结晶的，而且这种晶体是很均匀且柔软的，反而人为因素生产加工出来的蜜不容易有结晶类变化。

④不选特殊“目标群体”的蜂蜜

只要是外包装盒标着“老人纯蜂蜜”、“女士纯蜂蜜”，“青少年/儿童蜂蜜”的产品，极有可能都经过人为添加制造过的产品，而且大部分适合目标群体的蜂蜜也只是一种营销方法，不会有很大的实际意义，真真正正好的蜂蜜不区分群体。

说了这么多，实际上选择蜂蜜还要看经验，小编为大家推荐一些自己喝起非常好，品牌口碑评价反馈也ok的高品质好蜜。这些无一例外的都是传统式土蜂蜜，营养成分方面比较全面，非常值得去喝。

第一款：蜜之珍土蜂蜜

秦岭大家都知道，很多优质蜜都是从这出去的，这里也是咱们国家有点名气和规模的蜜源之地了，三千多的海拔高度，也让这里的自然花草资源格外丰富，而且自然条件下很多中草药材在这里生长发育，品种繁多等，这些都是高质量纯蜂蜜生产率的重要因素。

他们家的蜜蜂其实就是中国很早的品种——土蜂（中蜂），这类蜂的蜜源其实很丰富，而且喜好各种中药花卉制蜜，所以天然的带有的营养元素更加丰富，经常食用有清热去火、柔肝润肺止咳、美容护肤养颜抗衰老等功效。蜜之珍土蜂蜜大多是黄褐色、易结晶，其口感更加真实绵柔，带有药花的芬芳。

蜜之珍土蜂蜜的酿制确确实实的整个过程纯天然，完整的保存了原本蜜的成分优势和营养价值，每一年只取下1次，每一次取下都是完善状况特别好蜜，波美度达42，这都可以跟进口蜜对比。这是很多人选择它原因，而且一百多块的价格比起进口蜜来讲还挺实在且实惠的。

第二款：蜂花村

这一款蜂蜜名气很大，属于清甜味美的类型，喝起来多少带点中草药的味道。不仅营养均衡，更有助于减轻干咳嗽、缓解咽喉不适等症状。无论马上服食或者用以烤蛋糕、泡茶、组成水果，都味道极好。还是建议大家尝试一下。

第三款：恋之坊土蜂蜜

这一款纯蜂蜜严格遵守纯蜂蜜标准GB14963，也是我经常喝的一款了，喝着味儿很舒服，而且一点不腻歪。

恋之坊土蜂蜜不仅口感色香味俱全，与此同时营养也好。不论是马上服食或者用以配置各式各样健康饮料，如咖啡、茶、石锅鱼等，恋之坊土蜂蜜都是一款不可替代的色香味俱全佳品。