这本书，好吃又好看！从灶间到舌尖，品味人间烟火~

大家好~我是兔兔呀

今天给大家分享值得买读书活动获得的书籍《从灶间到舌尖》，大家可以多关注站内“活动小小值”和“囤书娘”，不定期推出好书阅读活动，精美图书拿到就赚到~

本书吸引我的关键就是美食题材了，要知道我这个肥肥白白小兔兔的ID不是浪得虚名，而是真的吃得胖胖白白充满希望，像这种美食读物啊，我都喜欢晚上九点十点的时候看一看，越看越开胃，看着看着就跑去煮宵夜了所以减肥总是不成功，这类型的美食读物可谓功不可没！

另一点吸引我的，就是这本书的封面了，毕竟大家都看颜值，本书的封皮摸起来有凹凹凸凸的纹理感，配上现代彩色水墨画的笔触，枝头上的大红柿子、老屋的三角形瓦片屋顶、冒出热气的大碗和站在碗边的小鸟，三个主体远近层次分明赏心悦目，留白处为书名和作者等，令人惊喜的是打开封皮后还有一层加硬加厚的橙红色封面，很好地保护了内部纸张，一点儿磕碰都没有。

本书作者徐金忠是一名记者，除了编写财经类资讯，他还对各地的饮食文化具有极大的兴趣和个人心得，并且在公众号《生活分子》写了很多文章，本书的一百多篇散文有大部分来源于该公众号，大家可以关注看看。

书本记载的内容多数是作者的生活居住地——上海以及周边城市（咱们俗称包邮省一带）的饮食文化和生活习俗等故事，小篇幅介绍了他妻子的故乡，也就是西安地区的美食文化，让我这个土生土长在广州并且吃腻了粤菜的人大饱眼福，都说熟悉的地方没风景，这几年我越来越不想吃粤菜了，能这样子通过书本感受外地特色美食，真香！

书本中分为三个板块内容，“人间有声色”主要是介绍当地一些饮食与生活习俗的，“四时风物”描述了不同季节的应季食材，“刀光火影间”讲述了特色美食的色香味以及烹饪方式。这几点在笔记中已经提过了：

下面来看看我喜欢的一些书本内容吧~

作者出生的年代，食物资源说不上丰富，而怎么把清淡无味的食材幻化成口感丰富味道鲜美的美食，在他眼中不仅仅是对美食的追求，更是对美好生活的向往，人活得有韧性了，便能把枯燥乏味的日子经营得有声有色，从一桌朴素的美食开始，获得笑对人生苦中作乐的精神。

上面提到的紫扁豆，我是吃都没吃过，在作者细腻而详尽的描写之下，我也对这种未曾见面的食材产生了一定的认知，再配合一下百度搜图，又认识了一种新的美食~

苜蓿凉皮也是我没吃过的美食，我唯一吃过的凉皮就是西贝9.9元的西北凉皮，不知道是否有相似之处呢？想来必须是凉爽细滑可口的口感吧！

也不知道这个苜蓿是不是兔子们的苜蓿草，如果是的话，干燥的苜蓿草我倒是见过，用来喂兔兔了哈哈~

广州的蔬菜水果十分丰富，是很少吃腌菜的，更加不会自制腌菜，我们如果要煮梅菜五花肉，那都是菜市场直接买一颗两颗梅菜用。而作者详细地描写了他们腌制梅菜的工艺与步骤，菜叶子变色的过程、堆叠的过程、开缸之后判断梅菜是否成功制造出来了等等，让我知道了原来小小一颗梅菜经历了那么多工序才制作出来，太不容易了！

包邮省的胎菊是非常出名的，我曾经工作的地方跟蜂蜜茶叶都有关系，而菊花茶是多次采购桐乡胎菊二次包装售卖，只知道那边的菊花好，但没想到采摘这么讲究，不同的花期和不同的月份对菊花的收货量与售价关系都很大，原来以前被我薅过的胎菊们，每一朵都来之不易呀！

对于李子，我是吃得极少，小时候吃的李子都是果皮酸涩的，直到去年跟风买的新疆西梅和新疆恐龙蛋都好吃，我才发现现在的李子品种进化了那么多。而作者依然喜欢吃传统的李子，这对他来说不仅仅是水果，更是一种美好的回忆，李子树一年又一年的经历四季后开花结果，作者深感岁月轮回人间值得。

又是令人馋嘴的文章，我最喜欢吃面条啦，书上这种面条我没吃过看了作者描述的口味和做法，非常感兴趣，搜了搜图片，看着就是面条上面盖了一些不同的鱼和虾，好像简单，又好像不简单，有机会一定要试试！

包邮省好像特别多糕类点心！这类型网购就能轻松到手，只是为了延长保质期，糕点据说比起现做现卖的有所区别，我买过几次知味观的糕点都偏甜，不知道现场做的是不是清淡很多呢？

写这个文的时候搜了一下，有些上海的连锁糕点店铺也开到广州了，抽时间去每样买一块吃吃看吧！

这本书真可谓吃货必读的美食读物，对于美食从材料、烹饪、口味等等的描写非常细腻，并且引入了不少人情风俗，让每一道美食都带上了情感，多维度地展现了作者对于美食的见解以及对生活的热爱，强推给吃货们呀~

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～