吐血整理超全吃货地图！让你不出北京就能吃遍全国美味！

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者： 糯米团子
帝都吃货攻略！为北京人解决去哪好吃、上哪好玩两大世界性难题~
微信公众号：北京吃货指南（ID：bjchzn）

作为一个吃货，我的终极梦想就是：吃！遍！全！国！这应该是吃货们的共同梦想~

但是天气这么热，大家都不想出去旅游啊！为了满足各位吃货，大哥整理出一本省机票秘籍，让你们足不出京，就可以吃遍全国的地方美食！实名感受身在帝都的幸福~

我对你们这么好，省下的机票钱可以请我吃饭饭嘛？

日上三甘
高居北京创意菜榜首

甘有甘甜，也代表甘肃的意思。面食厨子都是从甘肃请来的，可见地道。

清水煮排骨做好后加了秘制的汤汁，萝卜需要在汤汁中浸泡才能入味。

豆角丝炒肉转百刀是桌桌可见的必点菜，脆脆的豆角和细细的肉丝儿掺在面里裹着浇头拌起来，筋道爽滑！

人均：82元
地址：三里屯SOHO一号商场5层
图源：大众点评@抹茶麦烧@十一

静一餐厅
静下心做一桌好菜

隐藏在胡同里，门脸低调，桌椅不多，食材都是湖北空运过来，地道的湖北口味，让人争先等位，疯狂爱上~

豆腐烧鱼籽鲜嫩细软，微微辣，夹碎了拌着没有腥气的鱼籽，爆出肉沫和花椒的香气，是重口的咸香味~

辣炒秘制卤猪蹄是辣炒的，口感软糯Q弹，入味但不会咸，外面裹着酱汁儿沾着葱花和辣椒，黄瓜解腻，优秀的搭配~

排骨莲藕来自湖北的粉藕大块软糯，清新的藕香熬入骨香，奶白的浓汤解油解辣。

人均：71元
地址：琉璃厂东街2号
图源：大众点评@三有青年Ethan@tytytsui

火烧云
只有北京和上海有的云南菜馆

为了它的美味，最少等位一小时！油焖鸡是重辣爱好者必点。

鸡腿肉和土豆炖在一起融化，小米椒和酱汁交织,鸡肉软嫩，放进嘴里就要化了，轻轻嚼立马能感受到爆汁出的辣味，好吃到跳脚！

傣味小锅米线，酸腌菜煮制的汤汁，红亮的番茄和小米椒让人食欲大增，口味酸爽劲辣鲜美，口感Q弹有嚼劲，汤还可以泡饭吃~

人均：110元
地址：旧鼓楼大街174号(鼓楼地铁站旁)
图源：大众点评@许多鱼@要减肥的我啊@巧克力糯米糍

厝味
闽南小吃专卖店

两个福建人开的，味道是不必说的地道！

四果汤全家福是非常适合夏天甜糖水，芋圆仙草莲子红豆绿豆等很多小料，汤底石花膏，冰凉不甜腻的解暑神器~

奶香味的芋泥淋上蜂蜜桂花酱，香甜不腻，口感绵密湿润细腻又带有芋头颗粒~

面线糊搭配大肠、卤肉、醋肉，暖乎乎的一晚下肚，浓浓的闽南风味。

人均：48元
地址：建外SOHO东区5号别墅0104E
图源：大众点评@猕猴的小桃儿@橙子的小汤圆@DIPUSR

映水芙蓉
精致成都菜

谁能想到画风这么淡雅的竟是一家川菜馆？

敲糖棒棒鸡，洋葱秘制的辣椒油锁在糖衣里，轻轻敲破红糖汁就爆出~肉鲜嫩油艳香，咸酸辣麻数种味道，汤汁还可以拌面条和凉菜，美滋滋~

黑松露南瓜温泉蛋温泉蛋躺在奶油南瓜汤里，点缀着黑松露，酥软的南瓜肉挖下来和温泉蛋与白松露搅在一起，蛋香和瓜香交织，扩散出甜而不腻的美味~

招牌虾膏泡泸沽湖红米饭，虾膏鲜美，虾肉也很Q弹，配上红米饭，简直绝了

人均：105元
地址：慈云寺北里118号苏宁生活广场4楼
图源：大众点评@帝都土著神嘴@酸奶小北@疑云

北京黔菜大师
好评第一的贵州菜馆

在北京的贵州菜系里好评第一的店，一定很正宗啦。

老家坛子肉肥而不腻，里面还有炸过的鹌鹑蛋。

丝娃娃外皮清透，里料丰富，各种丝类随意搭配，沾料是蘸水，相当接地气了~

遵义豌豆凉粉豌豆粉香软润滑冰凉，咸香辣口的汤汁，当地特色一定要试

人均：110元
地址：崇文门外大街18号国瑞购物中心2L
图源：大众点评@赵小花@nan楠喃喃@wuli彤彤彤

丹桂人家
开了16年的桂林菜馆

桂林特色的卤米粉，没有多少汤水但调料丰富入味，米粉绵弹。

酸辣鸡杂，酸豆角嘎嘣脆鸡杂香辣有嚼劲，超级下饭！

酸笋炒仔肠酸笋与辣椒一同炒制，仔肠口感脆嫩Q弹，吸收了酸笋的酸味和鲜爽，激发味蕾胃口大开~

人均：53元
地址：朝阳门银河SOHOB座–B1层2-107
图源：大众点评@坐看云起在北京@dana的好朋友@一只叫陈妖娆

这么多地方菜馆够你们吃一阵啦，不用跑到别的地方旅游就可以品尝各地美食~还不快来打卡？

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