消费降级，在家自制简易版酸菜鱼



现在网上买菜如此方便，下班前直接手机下单选好酸菜鱼汤包，鱼片以及喜欢的各种配菜，下班到家就可以开搞！

我喜欢吃酸菜鱼汤底泡煮的各种配菜，买了豆芽、豆腐串、笋尖等配菜。因为汤底料包里的酸菜份量比较少，我又额外加了一份酸菜包。当然更少不了主角-鱼，我买的是黑鱼片和巴沙鱼柳，回家路上还顺手买了一根黄瓜。到家后先把几样配菜清洗干净放一旁备用。

噔！噔！噔！取出汤锅准备煮酸菜汤。



先来收拾鱼片，拆开酸菜鱼汤料包，里面有一包拌鱼片的专用生粉包，把它撒到鱼片上拌匀备用。

再往汤锅里倒油，油加热后把辣椒、酸菜包和调料包爆炒几下，这时酸味开始冒上来了，立马倒进开水煮汤，黄瓜、豆芽和笋尖等汤煮滚了，再加进去煮一下，一边煮一边用长筷子搅拌，闻到汤冒着酸菜和配菜的香味（吞口水中了），把鱼片倒进去，用汤勺慢慢小心地搅拌，一股浓郁的混合着鱼肉的鲜味，吸引着我的味蕾（听到自己肚子在唱歌了,好想马上吃上酸菜鱼），最后把豆腐串放在汤上面，关火端上饭桌，简易版酸菜鱼大功告成了！

一家人就着这一锅，配着白米饭，又是美美的幸福满足的一顿晚餐！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～