别被评论区误导！团购美食时，一定分清是老虎蟹还是大闸蟹

作为一名资深吃货，时常会在闲暇之余去各大美食平台看看，瞅瞅有没有优惠团购可以入手。想着时值九月，到了吃蟹季，可以看看有没有大虾蟹自助，于是就关键词搜索。

在某家高排名自助餐的评论里，看到有条评论里有写着：这里的大闸蟹，怎么样怎么样（一堆溢美之词，只恨不能吹上天）

然而我点开评论图一看：好家伙，这不是老虎蟹吗？

本着科学求证的态度，我又看了商家的主题宣传视频，别人明晃晃地写着：老虎蟹。

所以这位食客是怎么把老虎蟹当成大闸蟹在夸的？

要知道，虽然都是蟹，这差别还是很大的。

下面给值友做个科普，关于老虎蟹和大闸蟹的区别：

1. 生存环境：

大闸蟹是淡水蟹，主要生活在中国的淡水河流、湖泊和沼泽地区。

老虎蟹是海水蟹，生活在海洋环境中，通常在沿海地区被捕捞或养殖。

2. 外观特征：

大闸蟹的外壳呈椭圆形，坚硬而光滑，通常在不同季节呈现不同颜色的壳。

老虎蟹有一个硬壳，通常呈橙色或红色，上面带有黑色斑点，这些斑点使其看起来像老虎皮毛，因此得名”老虎蟹”。

老虎蟹的身体相对扁平，螃蟹腿较长，螯相对较大。大闸蟹的身体较圆润，螃蟹腿较短，螯相对较小。

3. 肉质和风味：

大闸蟹以其鲜美的肉质和丰富的蟹黄而著名，蟹黄是其中一大特色。

老虎蟹的肉质也鲜美，但与大闸蟹的风味有所不同。

老虎蟹的肉质通常被认为更鲜美、更嫩滑，而大闸蟹的肉质则更丰富而鲜味浓郁。

4.食用部位：

两者食用的部位也不同，老虎蟹主要食用的是螯和腿部，而大闸蟹主要食用的是蟹黄和蟹肉。

5.用途：

大闸蟹通常以多种方式烹饪，如清蒸、红烧、炒、煮汤等，以尽享其美味。

老虎蟹也可以用于各种海鲜菜肴，如蒜蓉炒虾、蟹肉寿司等。

自助餐厅大多会用的是老虎蟹。各位值友在团购大闸蟹自助时，一定要注意看蟹的品种，以免花了冤枉钱。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～