tantan美食 篇二 | 有美味没膻味，三十年的五香老羊煲，承载着一代人的回忆。

有句老话说得好，一方水土养一方人，养着养着，体重过百。

坐标海口，今天来分享一家老字号羊肉店。

这家开了30年的羊肉店并没有藏在巷子里，而是开在府城热热闹闹的中山南路上。

先在楼下点好菜再上楼找位置坐下，上楼注意安全。

可能因为是老店的缘故，哪里都是“油”，地板油、桌子油、等不到你的爱老虎油。

此处采用了夸张的撰写手法，但地板确实滑。

来的人都是奔着这一口味道，无法接受环境条件差的朋友，可以左上角退出了，有缘下一篇见。

上次去吃，没记错的话应该是点了3斤羊肉。

羊肉是提前焖熟的，老板会把羊肉砍成小块，撒上葱香菜，再端上楼下锅。

这一大盘羊肉和海南粉的画面搭配，让人莫名地感觉很舒服。

注意，现在的羊肉是有嚼劲的，如果你想吃软的，就煮的稍微久一点。

接下来是下锅动图，简直就是视觉上的“降维打击”！

三更半写文，灵感还没来，肚子先叫了。

煮开就可以直接吃了，先来上一碗汤，大汗淋漓。

肉的软硬程度属于有嚼劲，但不会把牙崩坏的程度，配上自个调配的灵魂蘸料，爽。

如果你爱吃软肉，让它慢慢煮的同时，别忘记点上一份配菜界的神仙——炸豆皮！

一定耐心等待，等豆皮变得够软，程度就是用筷子夹起来可以甩飞的程度。

这时候豆皮，裹满了肉香味的汤汁，伴随着豆皮原本的味道。

啊... 在我吃不着的情况下，我不愿再去回味。

20度左右的天气去吃最舒服。

趁着天气还没完全回温，拉着三五好友，喝着二两小酒，坐下聊天叙旧。

喝一口酒，闷一口肉，来一碗汤，诉一段生活的滋味。

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