偷得浮生半日闲，呼朋唤友火锅整起来啊

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

有差吗？！

偷得浮生半日闲，呼朋唤友火锅整起来啊

大学毕业以后，有一群伙伴，各自的原因（工作、考研、出过），都回到了从小生活的小县城，大家也就聚在了一起，那时候没有负担，每天就是吃喝玩乐，我们成立了个组织《一霸》，那时的口号是“我们不欺压百姓，只鱼肉乡里”，隔三差五都不用，就是这家吃了那家吃。那样的生活持续的两年多。

十几天前，我们组织创始成员，核心骨干，三年多再次回国，组织重新唤醒，又开启了一轮新的吃喝玩乐高潮，轮着请客，反正没有哪天是十二点前回家的，晚饭、洗脚、宵夜......

我朋友的老婆帮我崽补了牙齿，答应请吃火锅，想着多叫点人一起热闹的。我还想玩桌游，就把地点定在了自己家里（上次开火还是两年前样的）

一、卫生

这边是我们自己的房子，我们一家三口都借住在爸妈家，楼下就是崽的学校，太方便了。

自己家里搞了装修五年了，来住过的次数一个手都能数完。之前一直空着落灰，后面入坑乐高，基本就是我玩积木的仓库，积木、快递盒子，堆得到处都是。

整理一番，该收的收起来、打扫、拖地，没有智能工具，全是我一个人，人工

厨房也是脏，抹布、清洁球、清洗剂齐上阵

也是家里的卫生收拾的能见人了

二、食材准备

1.肉

请妈妈帮忙腌制了一点牛肉还有猪瘦肉

下面两盆就是

提前用生抽、料酒、生粉腌制了一下的

2.肉

1号会员店采购了一些，毛肚和肥牛片一定要的，我其实想买猪脑花的，奈何没有找到

3.腊香肠

一个朋友老家是湘西，过年的时候给我带回来的

肥瘦相间，熏制以后，肉质紧实

厚切，作为锅底。

里面应该是有花椒，麻辣味，很好吃。

4.素菜

楼下超市还采购了一番

土豆片、藕片、金针菇、兰花干子，这是容易洗切，下火锅也好吃

没有买叶子菜，我玩浆板右手受伤，现在都还没有结疤，不能洗

这里是真的没有开过火了，米都是临时买一点，谁知道煮了饭就一个人吃了，打包回家抄蛋炒饭。

5.熬骨头汤

电高压锅，楼下买的新鲜的扇骨，熬汤，做锅底汤，后面汤不够，加了两壶水

6.素菜

这是我的成名菜了

凉拌西红柿和芥末黄瓜

我只会炒大菜，素菜不会炒

7.酒水饮料

塞不下了，还有一些水果没有进冰箱，冷冻柜还有冰淇淋

8、火锅蘸料

自制辣椒酱+葱花+大蒜+生抽+香油

我没怎么准备：大蒜是一个买来的，香油是另外一个朋友买来的

三、开吃

吃什么不重要，重要的是朋友们在一起开开心心的，吃吃喝喝，谈天说地。

六点到位，差不多十点才各自回家

辛苦老婆洗完收拾残局，又是美好的一天。

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

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