冬季晚餐安排这4样，健康美味，吃得安心，都是不容错过的美食

不知不觉间，又来到了一年的尾声。回想这一年，好像做了不少的事情。但是细细一想，好像也没做出什么惊人的成就，每天都是如此平凡的一天。不过不管过去的这大半年如何，剩下的这几个月还是加油努力吧！好好工作，好好生活，累了的时候有家人治愈你。如果是一个人在外打拼，那还有美食可以治愈你。

下面给大家推荐4样适合冬季晚餐食物，冬季多给家人或者自己安排上。健康美味，都是不容错过的美食。

煎饺

这道菜可能只是在前期的准备工作上比较费时间，但是真的开始下锅之后也用不了多长时间。先准备自己喜欢的肉剁碎，加上自己喜欢的素菜、调料。搅拌均匀之后通常要先用保鲜膜封存半小时左右，味道才能更好地渗入。

包成饺子之后，只需要烧热油，就可以下锅煎了。外表焦黄，香味诱人，实在是冬天一道很棒的晚餐。

油焖大虾

将鲜虾处理干净，然后在锅中烧油炒料汁，将备好的葱姜蒜炒出香味，再加入生抽白糖等调料，翻炒过后加入清水。盛出料汁后重新起锅煎虾，差不多煎熟之后倒入刚炒好的料汁。当料汁均匀地裹在大虾身上后就可以出锅摆盘了。

如果觉得虾腥味重的话，可以在翻炒过程中加入一点料酒，或者是在炒之前就可以加入一点料酒进行去腥处理。

玉米排骨汤

将处理干净的肋骨加入盐、料酒、碱面抓揉一会，这个步骤最好多重复几次，除去排骨中的血水和腥味。清洗结束后就可以加清水下锅了，在煮的过程中加入一点姜片和葱段，也可以起到去腥的目的。煮的时候出现的浮沫要记得捞出，不然会影响口感，当然也可以在煮开之后换一次水重新煮。

炖一个小时左右后就可以加入玉米、胡萝卜这些喜欢的蔬菜了。再炖上15分钟就完全可以出锅了，加点食盐就是饭桌上的一道美味了。

纯粮好酒

冬天晚饭后喝一点酒整个人都是暖和的，所以很多人都喜欢在饭后来一口。适当的饮酒自然也是没什么危害的，但关键就是喝的是什么酒。

为了身体健康着想，一定要喝纯粮酒，这种酒就算是不小心喝多了也不会上头，对身体的伤害也不大。但是酒精酒这些勾兑酒一定不要碰，喝多喝少对身体都很不好。喝完之后头疼、口干这些简直是常见的症状。

所以选酒的时候务必要仔细，配料表中有酒精或者食用香料的统统都要排除。

这里给大家分享2款我自己比较爱喝的白酒，都是比较平价的口粮酒。2款都是酱香型白酒，平时没事也会和朋友一起喝一点，喝过的朋友对这2款酒的评价也都挺高的。

①蒸台坤沙酒

不知道大家有没有喝过这款酒的，在我看来，这款酒在这个价位的酒中有个最大的优势就是它的性价比。这款酒的价格也就100出头，这两天碰上双11的话应该还更划算一些。但是这款酒确实1000Ml的容量，就相当于是普通白酒的2倍了。

而且这款酒的酿制工艺和原料也都不错，是大曲坤沙工艺和茅台镇特产的小红粱。窖存时间也比较久，是6年的，所以喝着还是很醇厚的。酒中的香味搭配得很协调、舒适，就算是不怎么喝酒的人应该也能接受。

②王绍彬

酿造这款酒的初心就是为了复刻当年一亮成名的“王茅”的香味，所以在质量上的把关还是很严格的。

这款酒当初取这个名字就是为了纪念王绍彬大师，他为白酒行业做出的贡献是值得每个酒友敬佩的。如今大多数酒厂都在采用的“以酒养糟”最开始就是由他提出来的，他还是公认的茅台铺路人。今天这款王绍彬酒就是用他留下的私藏酒做的勾调。

这2款都是我常喝的酱香酒，所以大家如果喜欢酱香酒，但是又不愿花费太多的话就可以试试这2款酒。在我看来，它们都是这个价位的佼佼者。最后，希望这个冬天大家都能吃好喝好，好身体过好冬天。