鸡蛋饼的家常做法，简单又营养

鸡蛋饼是一道非常简单易学的家常小吃，早餐或夜宵都是不错的选择。制作的原材料非常简单，只需要鸡蛋和面粉即可，可以根据个人口味加入葱花、胡萝卜、豌豆等食材增加营养和口感。

制作鸡蛋饼的步骤如下：

1.准备适量的鸡蛋和面粉，将两者充分混合搅拌，直到成为稠状的面糊。

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2.如果加入其它食材，需要将其洗净切成小块或碎末，倒入面糊中，充分搅拌。

3.平底锅用中小火加热，加入植物油（或者葱花炒香）。

4.倒入1-2勺的面糊，利用勺子在锅中稍微压平，煎至两面金黄即可。

5.将煎好的饼取出备用，重复以上步骤，直到面糊用完。

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鸡蛋饼制作时间不长，是一种非常实用快捷的早餐选择，营养丰富，口感香脆，特别是配上咖啡或者牛奶，能极大提升人们的的胃口和精神状态。