广州旅游必体验的传统饮食文化之早茶文化

2022-10-03 11:56:40 2点赞 0收藏 2评论

早茶文化

来到广州旅游,饮食文化中的早茶是必须体验的。广东早茶是一种广东民间饮食风俗。早茶是汉族社交饮食习俗,多见于中国方地区,如广东、江苏、浙江等地,尤其是在广东。广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。广东人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛,由于饮早茶是喝茶佐点,因此当地称饮早茶为吃早茶。

作为广州人,平时睡醒不知道吃什么不想做饭就会选择去喝早茶,这样同时解决早饭跟中午饭的问题,还有不是老人家喜欢一边喝茶一遍跟三两老友畅谈,不可为不痛快!另外,早茶的每一件分量都不算大,就算人少也可以点多几样尝试不同的品种!

早茶有啥吃的

最为出名的就是老广口中的一盅两件:“一盅两件”中“盅”是指“盖碗”,也就是用盖碗泡茶,“一盅”也就是一杯茶;“两件”不是指“两个”,而是指“两一笼”或者“两份”,泛指点心,如传统的虾饺、烧卖等。

出名的点心还有爪,牛仔骨,叉烧包,干炒牛河,艇仔粥及第粥。

除此之外,近些年来也做出了越来越多的创新,把早点做的越来越好看越来越有新意。

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除了去茶楼吃,现在网上也有相关产品可以卖:这里给大家推荐酒!家!>的点心:

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虽然这些点心吃起来没有在店里好吃,但是平时家里做早餐也是不错的选择。

早茶的价格如何:

这里专门拍了广州当地比较出名的一家茶楼的价格给大家参考:

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超点价格大概是35,顶点价格大概是28,大点价格在20左右,总的来说价格不算贵。

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总结:

广东早茶还是很值得体验一下的!

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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