真材实料的蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶，被称为“黑色素斩草除根”的食品。炎热的夏天喝上一杯，既解暑又养颜。想要喝到真材实料的蜂蜜柚子茶，还得自己动手做。做起来不难，但有点耗时间，请跟着我往下看。

材料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、清水、食用盐

步骤1：柚子一个，加入盐凉表面反复清洗干净。现在还不是柚子当季，一般要大型超市才能买到。

步骤2：削黄色的那层薄薄的柚子皮，改刀切丝。

步骤3：加入少许盐，翻拌腌制一会。腌制半小时后浸泡半小时，去除苦涩味。

步骤4：冷水下锅1放入果皮丝。烧开水后，捞出沥干水分。

步骤5：沥干水分的果皮丝再次加入冷水少许盐，再浸泡半小时，然后再煮水去除苦涩味。相当于重复一次步骤3和4，不太介意苦涩味的省掉这步。

在腌制浸泡果皮丝时，可以将柚子肉去除瓤皮，掰碎待用。

步骤6：锅里加入两碗清水和适量冰糖，再加入处理好的果皮丝和柚子。可根据自己的口味来增减冰糖的量。

步骤7：小火慢熬，要不停搅拌，柚子会慢慢出很多水。

步骤8：大约四五十分钟后柚子酱越来越浓稠，熬到勺子上不易掉下来即可关火。

步骤9：将柚子酱盛入一个干净没水的容器放凉，然后加入没过柚子的蜂蜜量。轻轻搅拌，密封冷藏保存。

步骤10：想喝的时候，取出适量加温水冲开即可饮用。

注意：1.柚子皮越薄越好。2.柚子酱一定要等放两后加入蜂蜜。3.要喝时一定用温水冲开。4.想要保存时间长一点，可以加入少量柠檬汁。

清香提神又养颜的蜂蜜柚子茶，来一杯开启美好的一天！

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