夏日冰淇淋购买不全面总结~~~~

写在前面的：

身为一个冰淇淋爱好者兼线下冰淇淋店店长的儿子，这个暑假也在冰淇淋店里狠狠的努力工作。在工作之余，胖弟弟自己总结出来的冰淇淋定位法则:品牌-系列-子系列（有的没有）-口味（名字）

四个圈：伊利（品牌名）-巧乐兹（系列）-四个圈（名字）

巧脆棒：伊利（品牌名）-巧乐兹（系列）-巧脆棒（口味名字）

以及巧乐兹的高端系列：伊利（品牌名）-巧乐兹（系列）-绮炫（子系列）-小蛮腰（口味名字）

品牌分类（个人总结）：

仔细想想，排除网购这种联通全国上下货物的方式，在你家楼下的便利店、你常去买菜的超市、小区附近的小卖铺中，你能买到什么冰淇淋？？？是不是发现可以买到的冰淇淋品牌品种并没有那么多？

其实你能买到的冰淇淋品种可以分为三大类（个人意见，不具有广泛的认可，轻喷）：

第一类：全国品牌（在全国范围都有铺货的品牌）：蒙牛、伊利、和路雪、八喜（有点勉强）、旺旺（碎冰冰有点勉强，不过确实哪里都能买到）等（光明有点勉强，其他的暂时还没有想到~）

第二类：网红品牌：钟薛高、1946、李大橘、须尽欢、1946等（见识有限。。。。）：高渠道利润，铺货少（大城市有铺货，小城市小地方铺货少，因为小地方消费能力差，也买不起）

第三类：地方品牌：以湖南为例（胖弟弟在湖南，所以对湖南的熟悉一点，不同地区自己代入~~）：张家界的景丽华，湘潭的雪帝，以及雪帝旗下的丘式等。（就胖弟弟所知，江西有康怡，河南天冰，广东的美怡乐，五羊等），一些经典款式冰淇淋比如方糕，红豆，绿豆，老冰棍，小神童等都是这些本地品牌保障他们价格的合理性~（天冰的小神童都要3块了~~）

你能买到什么系列的冰淇淋？？？

由于场所原因，绝大部分的商店小超市便利店都只拥有1-2台冰箱，这就导致上货的品种不会太多，一般只上畅销款（现在基本所有的商店的冰箱都是供货商免费提供的）。上货的产品不区分品种可以分成三种，低端产品-中端产品-高端产品，而一般供货商并不会囤太多品牌的产品，最多选择3-4个，因此其实你能买到的冰淇淋品牌并不会太多，而便利店因为供应链比较复杂，冰淇淋等选择的方式也有所不同，大的便利店会有自己的选品，一般网红产品上到这里的机会比较大（因为网红冰淇淋的渠道利润比较高）。此外，地方品牌的优势就出来了，因为物流渠道有优势，往往你在本地能买到一块左右品种丰富的冰淇淋就是他们做的，当然，一个冰淇淋厂肯定要发展自己的高端产品，所以不要纠结他怎么会有10块的冰淇淋，高端市场的蛋糕谁不想咬一口呢。

1.畅销经典的冰淇淋款式：巧乐兹系列，奶糕系列，老冰棍，三色杯，方糕，碎冰冰等（见识有限，有所纰漏）

2.利润率高的产品：网红类钟薛高，马迭尔的奶糕，须尽欢，甄稀，八喜之类的

简单来说：好卖的冰淇淋以及赚钱的冰淇淋

为什么同一个冰淇淋在不同地方的价格不一样？

简单来说成本决定价格。以前当消费者的时候觉得这东西都一样凭啥在这里卖这么贵啊，后来当老板了，也能理解，毕竟房租人工也不是从石头缝里蹦出来的。。。。

差别最大的应该是网上和实体店了。

线上线下的冰淇淋走的是两条路线。

对于网上的冰淇淋（天猫、自营或第三方小店）商家，将冰淇淋送到你的手上往往只有三步，

第一步：生产厂家将冰淇淋生产出来。

第二步：猫超、东哥或其他电商将这些商品从厂家那里以相对低的价格运走，自己组织物流运送到自己的库房。

第三步：在你下单后，快递小哥将冰淇淋运送给你。

而实体商家（包括胖弟弟）则完全不一样。。。。

第一步：生产厂家将冰淇淋生产出来。

第二步：经销商以相对较低的价格从厂家处拿到冰淇淋送到库房。

第三步：本地的经销商从上面的经销商拿货，存在库房

第四步：本地超市或商家向本地的经销商拿货，经销商配货运送。

第五步：你在逛街或者选购时，将其拿下。

两者不同的渠道决定了两者价格的不同，对于网购，对于售卖方来说成本只有仓储+物流+售后（人工等支出在整体占比比较低，不是主要的支出）。而对于实体店：房租+人工+水电等（仓储物流都已经加到经销商给你送货的价格里了）。

身为半个业内人士，胖弟弟只能说有些时候冰淇淋做活动的时候，比拿货价都低（点名东哥还有某宝），典型产品为：蒙牛绿色心情、蒙牛奶纯、巧乐兹（巧脆棒+巧恋果等）、梦龙、苦咖啡、迷你可爱多等等~~~这东西的价格下来对实体店确实有冲击，不过不算太大，原因有一下两点：

1.活动不常有，得蹲。

2.小地方，有的地方不配送。

除此之外，有些人流量大，房租贵的地方，冰淇淋也会贵一点。

有些地方（火车站或者便利店或者地方比较好的地方），一根售价4元的巧乐兹（巧脆棒）卖你5块6块也不要惊诧，存在即合理，这根雪糕为了在这个地方被你吃掉，还是很努力的！！！

有哪些便宜好吃的冰淇淋推荐？

便宜个人感觉5块以内，在如今冰淇淋市场都能算是便宜不错的冰淇淋了。

好吃则是仁者见仁智者见智，个人都有所不同。

因为地方有限，尽量推荐那些大部分地区都有的~~蒙牛伊利和路雪之类的。。地方品牌太多了，胖弟弟也只对生活过的地方有所了解。。。就不写上了。。。勿喷勿喷~~

1.巧乐兹系列

1.1 四个圈

这个和巧脆棒的组成比较相似，但是外面脆皮上没有坚果，巧克力也没有巧脆棒多。价格稍微便宜一点，不会踩雷，基本都能接收这个味道，经典！！

1.2 巧脆棒

巧克力多一点，也好吃！！经典款式。。。

1.3 巧恋果

果酱好评，酸酸甜甜的，个人也感觉不错！！

售价和巧脆棒持平，在4块左右。

2.随便系列

2.1 香草脆皮

经典的香草脆皮冰淇淋，好吃不贵，从2块钱一直吃到现在4块钱，好评！！！一般来店里购物，张嘴要随便指的都是他！！

2.2 随心脆

随便系列旗下的一款产品，对标巧乐兹的巧脆棒，味道比较相近，没有太大的差别，对标巧恋果的有随芯果，名副其实的复制粘贴大王，售价4元。今年随心脆还和原神联名了，希望他能大卖吧~~味道和巧乐兹同款相差确实不大，个人感觉在店里有点小透明，买它基本都是和巧脆棒看混了。。。

对边还有去年出的三只松鼠联名，有坚果和开心果的，味道都还可以，这两款胖弟弟愿意称其小梦龙，售价在5块左右。

2.3 焦糖啵啵

伊利也有类似的~芋泥啵啵~~啥的~~也挺好吃的，芋泥啵啵的芋泥好评。。这个对个人来说有点偏甜了~~

3.水果味的

水果味的除了冰加冰工厂就是冰球了，好吃不贵~~冰球除了宏宝莱的，地方小品牌的冰球一般也就两三块钱，属于好吃不贵，解馋解腻。。。

3.1 冰加

冰加算蒙牛的冰工厂，和冰工厂属于打对台，价格合适，最贵的也就3块钱，便宜的2块，一块的冰加应该比较少了。。。独创的有今年的红牛味的，还有星空提子味的，去年的海盐柠檬味道也不错！！！还有小朋友比较喜欢的冰加四个果味的。。卖的还可以，在我们这基本都是2元起步。。。。

3.2 冰工厂

没得说，经典，好吃，平价！！！山楂味的yyds！！！

3.3 冰球

各个品牌基本都有（蒙牛伊利好像没有），价格不会太贵，在5块以内，一般在3块左右。宏宝莱的会贵一点。。。胖弟弟店里卖的是景丽华还有康怡的，售价都是3块钱。。。

4.奶砖系列

奶砖基本每个牌子都有，不过这东西味道大同小异，都好吃。。。。。

4.1 光明奶砖

白雪中砖，白雪中转味道没有其他那种奶砖好，不过分量足，吃起来比较满足~~售价4元左右~

4.2 蒙牛奶纯奶砖

好吃，5块左右，奶味浓郁，入口松软！！

4.3 天冰奶砖

冠军小白，也好吃，5块左右，大同小异~~

4.4 马迭尔奶砖

没吃过，只听过~~不放图了。。

4.5 等

5.蛋筒系列

5.1 美怡乐小脆

一块，好吃经典！！卖的也好，毕竟便宜又好吃，和迷你可爱多有点像，没那么好吃，不过也不错~~~性价比高。。。找不到图。。

5.2 美怡乐广蛋

奶味很浓，蛋筒皮也挺脆的。

5.3 伊利巧乐兹系列蛋筒

味道不错，口味挺多的~~中规中矩~~~5元左右~~

5.4 随便系列蛋筒

今年出的，味道不错，卖的不太好~~味道还行~~

5.5 可爱多蛋筒

蛋筒王中王，知名度在小神童之下，不过确实味道价格都还可以，一般售价5元。口味丰富，棒！！！

还有特牛乳系列的，感觉也不错，价格也不错，综合来说值得购买！！！

ps：和路雪出的感觉没有太踩雷的，不错不错。

6 杯子系列

这个系列太多，挑几个有代表性的说一说~~~

6.1 三色杯系列

蒙牛伊利或其他的都有出，说很好吃也算不上，总的来说还行，价格涨到了4元，没怎么见过活动~~~

6.2 旋顶杯（不同品牌叫法可能不同！！）

蒙牛伊利都有，地方品牌也会出相似的，这个挺好吃的，蓝莓草莓味的比较多，价格在5-6块左右。

类似于圣代，放几分钟吃会更好吃，建议直接吃圣代之类的，这个的优点是能买到的地方多，不挑地方。

6.3 香雪杯

大杯，解馋，味道一般~~蒙牛伊利都有类似的。。。

7 豆类冰淇淋

7.1 秘制红豆

经典，好吃。地方品牌都会出，好像没有一个公认的牌子。。

7.2 绿色心情绿豆

比伊利同款贵一点，味道也稍微好一点，莎莎的挺好吃。售价3元左右

7.3 伊利心情棒冰

没有绿莎莎那么好吃，不过也还行，可以吃。

7.4 伊利心多多

售价3元，挺好吃的~~~

7.5 老绿豆

款式在这，就是有整粒整粒的绿豆，估计不少兄弟从小吃到大。。

7.7 盒装绿色心情

蒙牛有，伊利不知道有没有~口感是外面绿豆冰包着第一层炼乳，往下吃有红豆，那个绿色的就是绿豆冰，有点厚，料有点少，其他都还好~广受好评~~

怎么买到价格合适的冰淇淋？

第一类：最最最划算的就是网购了，关注关注站内冰淇淋的优惠信息，缺点是要买一堆~~~但是包邮的话至少8盒起步，对冰箱的压力比较大。。。好处是可以底价买到

第二类：当地的冰淇淋批发店（比如胖弟弟家的店），价格介于网上的价格与零售价之间，好处是可以根据冰箱容量购买，种类选择比较丰富，坏处是会贵一点。

第三类：零售店、便利店等，好处是即吃即买，坏处是很贵！！并且价格不统一！！！不过能吃到最新的网红产品，按需选择。

总结：

本文所放商品图片均为学习参考，无商业用途。

感谢感谢！！

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