魔都吃不停 篇三百一十三：《破店》不破，麻辣鲜香，有滋有味，江湖菜真的很够味！每道菜都好好吃

恢复堂食后，吃的最多的就是川菜系列，大概是自己在家做不出那种口味。

加麻加辣要用掉很多的调味料，而且锅碗会很难洗，另外就是出去吃才够味。

破店是一直很喜欢的一家江湖菜馆，菜量很大很实惠

破店小酒馆（淮海中路店）

营业时间：11:00-22:00

地址：淮海中路1号二楼

交通：地铁8/14号线大世界站6号口步行310m

《破店小酒馆》紧追热点门口放着《梦华录》，周五的晚上等位的人很多，门口还有外卖小哥一直在等待着。

破店降龙鸡爪 58元

这一份感觉很实惠，鸡爪是炖煮的很酥烂的那种，喜欢这种口感的一定要点这一道菜，鸡爪很入味，啃起来有滋有味。配破店的特色炒饭，味道一绝。

里面还有小土豆，可以同时吃到铁板小土豆的风味。

这应该是比较新的菜色，以往没见到过，我觉得性价比很可以！

破店冒拌毛肚 49元

全是毛肚，下面有一点黄瓜打底，黄瓜酸辣脆，毛肚脆很入味，很有嚼劲。这个初入口是带点蒜香的不觉得辣，后劲比较大。

小炒鸡蛋 38元

破店的小炒鸡蛋非常的香，通常里面会有大量的香菜，喜欢吃香菜的要点这道菜，辣炒荷包蛋，很绝！很难想到炒鸡蛋会这么好吃，港式茶餐厅里滑蛋可以单独做一道菜，江湖菜里炒蛋也上的了台面，而且别有风味。

鸡蛋有厚度，外皮焦香带有煎蛋的香气，里面蛋黄和蛋白还有区分，很嫩，还有肉沫和香菜增添滋味。

蘑菇油渣小白菜 36元

这道属于是解辣的菜色，油渣很香，小白菜很新鲜浸透了猪油的香气，家常好吃，

破店特色炒饭 32元

破店的蛋炒饭，小伙伴也是爱到不行，每次来必点。米饭颗粒分明，油香四溢。我觉得里面应该加了些川香调味料，所以入口除了米的香气外还有些特别的味道，配上鲜香麻辣的川菜，更加的香。

破店的川菜都很够味，所以需要点解辣的菜，像小炒鸡蛋，油渣炒青菜和特色炒饭都是为了解辣，如果有冰稀饭，我更喜欢用冰稀饭来解辣，稀饭甜甜糯糯冰冰的，真的很nice！去的当天卖完了，只能点一杯加多宝，避免上火。

破店的菜色基本没有踩雷的，这次点的降龙鸡爪和凉拌毛肚是以前没吃过的，这个感觉到惊艳，尤其是降龙鸡爪很推荐。小炒鸡蛋，特色炒饭基本是每次必点。另外破店的小炒汤圆也很好吃，外酥里糯还有流心的芝麻，就是太heavy了，需要人多才能吃的下。辣子鸡，水煮牛肉寻常的川菜这里可以点，麻辣牛骨髓，馋嘴牛蛙，一些特色的江湖菜也可以满足。破店不破，菜色丰富，推荐你来

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