中秋节:吃特好剥,黑珍珠山核桃
特好剥,黑珍珠山核桃
可可入味,肉质肥美
价格实惠哦
是走亲串门伴手礼物首先哦
这个属于吃了还想吃,好吃不上火
问:为什么核桃外面壳颜色是黑色的呢?
其实山核桃外壳颜色分两种:本色和黑色
本色山核桃:山核桃本身就是这个颜色,在加工环节中烹煮
环节是在不锈钢锅里完成的
黑色山核桃:也被称为黑珍珠,水煮黑珍珠
黑色是山核桃表皮的化合物在铁锅里水煮过程中自然反应。
口感酥香松脆。较椒盐味儿更清淡,也是咸口的
水煮炭烤黑珍珠山核桃,主要味道实在肉里,它退去外边的奢华,保持它原本的淳朴和自然,虽然外面黑乎乎的,味道却是香而不腻,由于是经过8小时水煮,去除了山核桃本来的腥味儿,保留了原味
又到了吃山核桃的季节啦,大家都尝到了吗
核桃是著名的四大干果之一,既能生食,炒食,也可以榨油,制作糕点等, 味道美,营养价值高
核桃应其形状似脑儿,首先想到的功效就是补脑子,营养价值高,其实他的功效还有很多哦
1,改善血管功能,核桃中含多不饱和脂肪酸,能让血管细胞更加柔软,对保护血管有益。
2,抗衰老。含有维生素E,具有抗衰老功效,维生素E是自由基清除剂,保护细胞免受氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。
3,润肠通便。核桃富含油脂,调整肠道菌群,缓解便秘
4,补钙防骨质酥松。钙磷镁铁元素增加骨密度
5,补肾固本。睡前吃核桃,润肾纳气。
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