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用菌粉制作懒人酸奶

鼻逖狼 2015-06-23 20:48:14
【文章摘要】 自己很喜欢喝酸奶,之前就经常用超市购买的酸奶做菌种,使用烤箱自己做酸奶。不过制作过程觉得很麻烦,每次都要清洗器具、用开水浸泡消毒(使用乐扣乐扣的饭盒做容器)等等。无意中在张大妈这里发现了“酸奶发酵菌粉”这种东西。觉得使用这种东西可以大幅简化酸奶的制作过程,适合... 阅读全文
热门评论
  • TOP1
    2020-12-30

    40度的话应该费不了什么电吧

  • TOP2
    2020-12-30

    第一次做 又是冬天,怕不成功,一升用了2包(2克)。老铁平时一升用一克还是两克啊?

  • TOP3
    2019-12-15

    我能说看到那个整盒牛奶放进烤箱时,感觉三观被刷新了 [尴尬]

  • TOP4
    2019-10-31

    烤箱要有发酵功能的最好,建议多弄几个玻璃罐,吃的时候适当加入红枣粉或鲜香芒果泥,超赞 [ok]

  • TOP5
    2016-10-31

    按照楼主的方法现在四川这个天气足足在烤箱发酵啦8小时扔冰箱。。拿出来居然是稀的,求解

  • TOP6
    2016-08-16

    放太阳底下晒 会不会温度太高 我今天从十二点半 一直晒到五点 但是没有凝结啊 250ml牛奶加了一勺老酸奶 不知道为什么没凝结

  • TOP7
    2016-06-09

    等入手烤箱试试 [惊喜]

  • TOP8
    2015-10-28

    没有烤箱,扔暖气上行不 [皱眉]

  • TOP9
    2015-10-09

    这种牛奶盒子是sig的专利,利乐的不行。

  • TOP10
    2015-09-24

    不是有酸奶机吗。。。

  • TOP11
    2015-09-02

    一直是将牛奶加菌种或超市酸奶一小勺拌匀后放阳台太阳晒,夏天4小時就行,冬天放入焖烧锅(刚好家中有)再在锅中放入热水或电热宝(我是放电热宝) ,4-8小時即可,其实看家中有什么就用什么,冬天放棉被中也行啊,否则买那么多厨房电器没地方放,我会告诉你我家的面包机是放阳台地上的吗!(厨房太小伤不起!)

  • TOP12
    2015-07-06

    20块钱买个酸奶机 [无语]

  • TOP13
    2015-06-26

    [冷汗] 你要304不锈钢内胆的就买小熊吧,要塑料的就买aca一款很便宜的就行了

  • TOP14
    2015-06-26

    你这说的我都长草了,那么你推荐个酸奶机呗? [赞一个]

  • TOP15
    2015-06-25

    我已经这样做酸奶一年了,用了很多种牛奶,都是在中粮我买买的,我买会明确表明生产日期,比东猫宁好,菌种用的淘宝的川秀,7.8包邮30g30小包。发酵的很好。做好后都不用容器,可以冰箱冷藏一星期。

  • TOP16
    2015-06-25

    这个真是懒出一定水平了,大淘宝上多买几包酸奶酵母就能送个酸奶机了 [黑线]

  • TOP17
    2015-06-25

    可以啊~只是可能发酵时间会延长,不过原来没机器的时代都是这么发酵的啦,以前发酵米酒和馒头什么的,最早我外婆做米酒还放棉被里呢~其实冬天做也可以利用电饭煲制作酸奶的,不过如果经常吃酸奶的话,个人建议还是买个酸奶机啦,最最便宜的就好了,几十块钱也省了好多事

  • TOP18
    2015-06-25

    就是说21到31度的室温也是可以的吗?我们这这几天都这温度,湿度还大 [无所谓]

  • TOP19

    应该没反应吧,发酵温度40多度而已。我还试过把牛奶盒浸泡在70多度的水里加热呢。

  • TOP20

    是啊,不用放糖的话可以直接喝,也可以用个漏斗把糖加进奶盒里。

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