“原汁原味简单易会”的三汁焖锅,说啥都得整一锅!

2021-02-14 15:37:31 16点赞 38收藏 2评论

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材料

鸡翅8个

火锅丸子200克

洋葱半个

角瓜半个

土豆1个

西红柿一个

青椒半个

其他你想吃的肉类

其他你想吃青菜

步骤

1、把以上所有素菜切块备用

2、鸡翅或其他肉类洗净,可简单腌制


爱吃啥就多放点,没有硬性要求爱吃啥就多放点,没有硬性要求


3、锅底加炒菜两倍的油,放入所有素菜,加辣椒面,少许盐,胡椒粉搅拌均匀,将菜类在锅底摊平方便码放肉类,这里的菜类不要太少,要不容易糊锅。

4、将鸡翅和其他肉菜按照漂漂亮亮的码放在菜上,可以加点大虾其实,又好看又好吃,但我虾过敏,就没加。


我家是来不及解冻别的肉了,才放的丸子,其实放肥牛和大虾一定更棒我家是来不及解冻别的肉了,才放的丸子,其实放肥牛和大虾一定更棒


5、盖上锅盖,中小火12分钟,电磁炉就600w12分钟,或者像我用的分层电锅、摩飞深锅,也都是中小火就可以。

6、调一下焖酱:蚝油、黄豆酱、蕃茄酱、生抽各两勺,鸡精、淀粉、糖各一勺,搅匀。这里的勺都是白瓷汤勺大小的。

7、12分钟后开盖加入焖酱稍加搅拌。


这时候已经出很多汤了这时候已经出很多汤了

8、再焖10分钟,加香菜和香油,关火开吃。


我简单做了点饼,配米饭和面条估计也很好吃我简单做了点饼,配米饭和面条估计也很好吃

整道菜酱香浓郁且不咸,菜和肉都相当入味,拌饭拌面都绝佳,又简单又排面,相当适合春节给家里人露一手了!

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