自制酸奶蛋挞,外皮香酥,奶香味十足
今天分享做一份下午茶:非常好吃非常简单的酸奶蛋挞,起层效果非常棒,吃起来非常鲜嫩,外皮香酥,奶香味十足,而且加入了樱桃干,酸酸甜甜的。
食材表:
鸡蛋2个、蛋挞皮9个、樱桃干适量、老酸奶200g、玉米淀粉6g
制作方法:
1、碗中磕入2个鸡蛋,倒入酸奶、玉米淀粉,搅拌均匀
2、将蛋挞液过筛两次以上,这样口感才会更加好
3、蛋挞皮摆入烤盘里面,然后舀入蛋挞液,八到九分满就可以
4、放入樱桃干
5、放入提前预热好的烤箱,200度烤25分钟,完成
烹饪小贴士:
蛋挞烤好一定要趁热吃,味道是最棒的