960Pa极限排压，优秀的油烟机如何满足厨房高要求？

创作立场声明：老板60D1S油烟机简评。

喜欢高温煎炒的人下厨都需要一台强劲干净的吸油烟机。

据不完全统计，厨房油烟是种含有200多类有害气体的混合物，爆炒时厨房内的PM2.5浓度高达几百上千μg/m³，属于天气预报中的严重污染区。如果没有油烟机的帮助，下厨也是高危职业。

吸油烟机的原理并不复杂。通电的电机带动叶轮高速旋转，迅速排走风道中的空气，在烟机前端集烟区形成负气压，不断吸走做菜产生的油烟。

不过原理简单却不等同于使用体验好，因为使用环境差异，同样的商品经常在不同人口中褒贬不一。比如住在高层的用户觉得挺好的烟机，住低层的用户却发现烟根本排不出去还会倒灌；封闭厨房用着挺好，在开放厨房却总是跑烟；换台性能强悍的油烟机，噪音却出奇得大；吸取教训买到表现都不错的产品，却总想着邻居家的抬手操控更方便，款式还好看……

一步到位买到各方面表现优秀的油烟机，是每位厨房达人心心念的事情。

挑选外观除了好不好看，还要关注油烟机关于陇烟上的设计；油烟机性能涉及的指标并不多，了解国标要求标注的几个重要参数就足够了；此外，油烟机的智能化操作和便捷清洗直接关系使用体验；最后，优秀的油烟机能否发挥作用，和安装的环境息息相关，几个安装要点不容忽视。

创立于1979年的老板电器专注厨房电器42年，经历市场的淘洗成为油烟机行业的龙头企业。60D1S是老板电器新推出的一款高静压，智能强排抽油烟机，这篇四两将结合油烟机选购要点，简评60D1S能否满足现代厨房的高要求。

一、外观与陇吸设计

顶吸 or 侧吸？

抽油烟机的外观多种多样，市场上最常见的主要两个款式，一是侧吸，二是顶吸。关于哪种更好众说纷纭，是因为两种外形的油烟机各有侧重，互有优劣，才让选择变得纠结，对比一下就很清晰。

颜值对比，顶吸款更契合现代厨房的装修风格，方正的外表与橱柜浑然一体；侧吸款要突出橱柜一部分，整体颜值不如顶吸。顶吸√

吸力对比，顶吸扇叶距离集烟区更近，同规格的电机顶吸产生的吸力要大1-3m³/min，如果安装高度恰当油烟吸除率更高；侧吸的集烟区距离灶台近，配合陇烟板之后吸除效率也不相伯仲。顶吸√

油烟分离的步骤分冷凝、滤网和甩吸。顶吸冷凝板比较小，而侧吸的大面板对油烟冷凝分离有帮助。侧吸√

使用体验方面，侧吸不容易碰到头，不颠锅的话可以很好使用；顶吸如果人太高容易磕碰到头，如果安装过高则会影响吸净效率。侧吸√

陇吸设计

顶吸和侧吸油烟机 通过改进陇吸设计大大加强了油烟机的洗净效率。

传统侧吸油烟机没有陇烟挡板，吸风口外侧的空气上半部分不是油烟导致吸力损失，让外侧的油烟散发逃逸。当设计了陇烟板之后，集烟区域不再发散向外，而在挡板内侧形成集中的负压区将油烟牢牢锁住。同样的风量集中向下吸排，油烟吸净效率可以大幅提升。挡板在使用时才开启，平时自动关闭，不仅美观而且减少灰尘侵入。

顶吸油烟机也是一样，第一代顶吸油烟机无陇烟设计，集烟区被限制在滤网周围，游离在外侧的油烟很容易逃离负压引力，影响吸除效率。第二代顶吸油烟机在风口处加装陇烟板，扩大的集烟范围足够罩住灶台，油烟逃逸的情况大大改善，同时金属陇烟板还有冷凝油烟的效果，油烟分离度也有提高。

新一代顶吸油烟机60D1S进一步改进陇烟板设计为双腔形态，八面陇吸能大幅提升进烟面积；与双眼灶台一一对应，精准吸排，油烟升腾不拐弯，排烟更流畅。

此外，老板60D1S油烟机借鉴侧吸款沉吸造型，机身侧向下倾斜20°，使负压区向下延伸，双腔下潜，更靠近灶具烟源，提升净烟效果。

二、烟机性能

风量和静压

油烟机涉及空气运动，排气性能主要由风量和静压两个指标决定。国标 GB/T 17713 对几个指标有明确的定义 ：

通俗来说，风量直接表示烟机排气能力，比如20m³/min风量的吸油烟机，每分钟可以搬运20m³的空气，大概7㎡的房间大小。

静压表示风在静止或匀速运动时对管道产生的压强。比如标准风压300Pa意味着烟机在7m³/min风量时排风产生300Pa（1pa=1N/㎡）压强推动气体往外走，这个力度四两换算了下，大概是一本书压在手掌上的感觉。

最大静压则是当风量为0时烟机的静压值。表达的是刚开油烟机那瞬间风对止逆阀的推力，如果这个推力小于烟道的风压，那油烟机就真成了摆设。风压固定的话风量越大与静压越小，所以随着排风量增加，静压在使用期间会降低一些。

静压这一参数对使用烟道排烟的低层厨房尤其重要，因为一到饭点大家同时排烟，气流活动会形成较大的风阻，所以静压不够大的烟机是无法排烟的。

电机决定风量和静压

决定烟机的风量和静压的关键在电机，电机转速越高，能产生的风量和静压就越大。

目前油烟机普遍使用交流异步电机，50Hz频率的交流电是电机转速的瓶颈，最大每分钟约1300转，产生最高400Pa的最大静压。

交流异步电机

更强劲的吸油烟机选用直流无刷电机BLDC。通过升压提高电机转速至每分钟2000转以上，静压提高到900Pa以上，高达般的存在，注定是高端油烟机标配。调整电压可实现吸力的变频控制。比交流电机只有三四档吸力的选择更多。

直流变频电机

风量大，噪音大？

油烟机噪音主要来自风道间不同速气流的摩擦，转速的提升会大幅增加风噪，享受爆吸的同时也带来更大的噪音。此外，涡轮偏摆和震动也产生噪音，属于叶轮设计问题。

国标规定噪音最高不超过73dB，这音量相当于广场舞的大喇叭放在厨房，再大也没法待下去了。（A计权声级是模拟人耳对55dB以下低强度噪声的频率特性，最接近人耳听感）

偏摆和振动可通过优化叶轮设计来降低噪音和机械故障率。风噪的的降噪技术目前主要在通道内增加隔音材料，不让噪声传出来。经测试，降噪效果可将近80dB的风噪降低至60dB以下。

老板60D1S油烟机使用直流变频电机更静音，通过优化叶轮设计，填充隔音材料，将A计权声级噪声降低到53dB，相当于室内人交谈的声音大小，弱档风噪更是低至43dB，只听食物的煸炒声。

三、智能化与使用体验

新代油烟机与传统款式最大的差别在于智能化程度与操作上的便利。

变频吸力

通过升级直流电机和控制芯片，油烟机也实现了变频吸力。油烟机变频的意义在于你不知道烟道的风阻环境，按照固定的功率排烟有可能遭遇烟道高峰期效率打折，也可能“牛刀杀鸡”长时间忍受大吸力带来的噪音。

老板60D1S油烟机在烟口位置设置传感器，实时感知烟道阻力，算法调整油烟机吸力，做到既高效排烟，又节能省电，搭配变频吸力更懂你的厨房。

如果说还有什么小设计能给油烟机的使用体验大提升，那一定是挥手开关和延迟关机。

油烟机启停与使用习惯息息相关，挥手开启，挥手换挡相比传统烟机需要触碰调节方便不要太多。挥手智控的原理是红外感应器，手部挥舞触发开关，指尖油污不再沾染烟机面板，也不必担心油污影响触控反应。

烹饪结束后，常需要油烟机继续工作1-2分钟以便吸除残余油烟，饭菜都做好了还要等侯关闭实在难受，因此智能油烟机必配延迟关机功能。

作为新一代智能油烟机，老板60D1S在用户体验上下足功夫。挥手控制开机和风挡，在爆炒和弱档间灵活切换，不再担心手忙脚乱顾不过来。关机默认继续工作60秒，吸净余烟，净享与家人的聚餐时刻。

四、油脂分离度与清洁

油烟机使用时间一长容易被粘滞的油污沾染，油脂堆积的烟机扇叶、止逆阀、烟道十分影响使用体验且不卫生。如果油烟能在经过电机之前尽可能地分离出来排走，对于整机保洁非常有意义，因此衍生出国标中的一个重要指标油脂分离度。

油脂分离度指的是吸油烟机分离油脂量与油烟气体中所含油脂量比值，代表烟机从油烟气体中分离出油脂的能力。油脂分离度越高不仅卫生环保，还能有效减少清洗烟机的次数，对使用体验的提升显而易见。国标对市场在售的外排式吸油烟机的油脂分离度要求须大于80%，否则就是不合格产品。

油烟机里成熟油脂分离技术包括 冷凝、滤网和甩吸等。

热油烟遇到烟机的冷面板发生冷凝，能液化出少量油脂；然后通过滤油网进一步分离油脂；接下来经过高速旋转的涡轮，部分油脂会被离心力甩出到分离板，像洗衣机给衣服脱水似的，滑落流至油杯。经过上述步骤的油烟分离度 能达85%，符合国家标准。

以老板电器为代表的免拆洗油烟机，主要通过优化过滤网设计达到更高的油脂分离度做到免拆洗。

老板60D1S油烟机设计有陇烟板冷凝，大面积隐藏的油网滤除，油烟最后通过高转速的轮叶离心甩吸，油脂分离度≥92% ，搭配大容量油盒，有效降低日常清洗频次。双陇烟板为卡口设计，方便拆卸清洗，支持直接放洗碗机清洁，省心省力。

五、安装tips

油烟机选购再好，安装同样重要，安装不到位的油烟机依然存在吸出效率不高的问题，让选购功亏一篑。四两总结了5个安装小贴士，供大家参考：

1.要在装修之前就考虑烟机灶具的布局，在靠近烟道的地方留好安装油烟机的位置。

2.如果计划安装侧吸油烟机，厨房台面的进深要大于60cm，因为灶台位置要稍微往外才不会影响锅具摆放。

3.安装高度方面，顶吸油烟机应距离灶台高65-75厘米，侧吸油烟机的底部应距离灶台高35-40厘米。

4.不要在空气对流强的位置安装抽油烟机，开放厨房使用油烟机时应关闭门窗。

5.油烟机出风管尽可能短，转弯半径尽可能大，减少空气传动带来的阻力。

六、总结

一台优秀的油烟机，要从设计角度考虑到整体颜值和吸排效率，吸排效率主要看风量和静压两个参数，这两个参数与电机的性能密不可分，传统交流异步电机转速受限于交流电频率，能产生的静压有上限，新一代油烟机采用直流变频电机，在风量、静压、变频、控噪方面完胜；性能之外，我们还应关注家电的智能化设计与使用体验，风压自动调节、挥手控制、延迟关机等智能化功能极大方便日常使用，高效油脂分离让烟机长期保持洁净。三分选购七分安装，选购到优秀的油烟机，也别忘记安装也能决定电器能否高效的工作。

老板60D1S油烟机最大的靓点在于它的双腔双吸设计，和960Pa极限排压，轻松应对日常拥堵的烟道，将产生的油烟等有害气体一举排尽；直流变频电机安静而强大，根据烟道情况调节风压，确保吸排效率；挥手智控、延迟60s关机，用上就让你爱不释手；油脂分离度≥92%，大容量油盒，可拆洗陇烟板，让清洁变得更轻松。

如果你对厨房有高要求，老板60D1S油烟机满足你。

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小编注：本文作者@四两拨两斤 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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