推荐几个超简单小食，还不赶紧做起来

对于打工人来说，工作日忙到每天只能点着难吃的外卖或者千篇一律的快餐，每到周末既想慰劳一下自己的胃，又懒得出门觅食，那么就给大家推荐几个好吃又超简单的自制小食。

一、豆乳布丁

1、准备材料：

豆浆：300g，

全脂纯牛奶：80g，

淡奶油：60g，

奶油奶酪：30g，

白砂糖：20g，

吉利丁片：8g，

黄豆粉/黑糖粉：适量备用。

2、注意事项

1）、豆浆：如果家里有条件最好是现磨豆浆，或者超市购买袋装豆浆亦可。未试过使用豆浆粉，可能会影响口感。

2）、最好使用全脂纯牛奶，低脂/脱脂牛奶香气和口感醇厚度会差很多，会需要添加更多淡奶油和奶油奶酪来弥补，当然减脂人士可以忽略这条建议。

3）、如果没有吉利丁片，也可以使用木薯淀粉代替，成品就不是布丁，而是麻薯的质感。本人没有亲自尝试过，有兴趣的朋友可以自行尝试。

展艺吉利丁片食用明胶鱼胶片磨粉烘焙慕斯蛋糕原料果冻片50g10.5元展艺 吉利丁片，呈黄色半透明，2片就可做6寸的慕斯蛋糕，用量的多少决定口感。规格：10片装 50g。京东去购买

3、操作步骤

1）、锅里倒入豆浆，开小火，依次加入纯牛奶，淡奶油，奶油奶酪，边加入边搅拌，使之充分溶解，关火，撇去浮沫。

2）、加入事先冷水泡软的吉利丁片，搅拌使之溶解其中。然后过筛，布丁口感会更加细腻。

3）、静置冷却，放入冰箱冷藏5—6小时拿出。倒扣脱模，可以使用热毛巾捂一下更方便完整脱模。

4）、最后一步就是筛上自己喜爱的黄豆粉，黑糖粉，抹茶粉之类均可。

好了，这样一道好吃又简单的豆乳布丁就已经完成了。

二、微波炉奥利奥杯子蛋糕

1、准备材料：

巧克力味开心奥利奥饼干6—8块；

全脂牛奶60—80g，

搅打奶油/冰淇淋备用。

2、注意事项：

1）、奥利奥饼干最好选用巧克力夹心口味，

2）、根据杯子容量或想吃的量自行考虑饼干数量，原则上每块饼干配10克牛奶。微波时间也需要根据饼干数量做适当调整，原则上每4块饼干需要一分钟。

3、操作步骤

1）、奥利奥饼干放入杯中，用勺子摁碎，加入纯牛奶搅拌均匀。

2）、放入微波炉，开高火加热。

3）、加入搅打奶油或者冰淇淋球。

额😓，虽然这款小食有点像黑暗料理，但是不得不承认是真的很好吃

三、韩式炒年糕

1、准备材料：

年糕：200g

韩式辣酱：两勺

番茄酱：一勺

韩式泡菜：一勺

洋葱：半个

白芝麻，糖，陈醋，蒜：适量

年年高浙江宁波年糕特产手工炒年糕片正宗农家水磨年糕条火锅食材14.9元年糕Q弹软糯，易于存放，现做现发 天猫精选去购买

韩今辣酱韩国进口石锅拌饭酱辣椒酱韩式烤肉火锅调味酱200g16.9元京东去购买

2、注意事项：

1）年糕一定要选用软糯的，事先泡水备用。

2）口味需要根据自己喜好来调整，甜度辣度酸度可用糖，韩式辣酱和泡菜不同用量来调整即可。

3、操作步骤：

1）调酱汁：将韩式辣酱两勺，番茄酱一勺，白糖少许，陈醋少许，淀粉少许融合，加入清水，混合，倒入锅中，大火烧开调匀备用。

2）年糕放入清水中，煮熟捞起。判断方式：筷子轻易戳进年糕即可。

3、爆香蒜末后，锅中倒入之前调好的酱汁，再倒入年糕，可随喜好加入韩式泡菜，一起大火翻炒。

4）、出锅撒上白芝麻即可。

好啦，今天的介绍就到此结束啦，各种馋友们是否都学会了呢？三样小吃都是既好吃又超级简单呢，只需要花少许的经历就可以度过一个超满足的没事周末啦