《口粮茶篇》澜沧古茶 普洱芳砖 方砖 越陈越香 详细测评

2019-10-29 16:34:28 6点赞 14收藏 5评论

创作立场声明:把最真实、客观的茶叶评测感受分享给大家。

《口粮茶篇》


品牌介绍

澜沧古茶:公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年。自成立以来,一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料,凭借40余年的种茶、制茶经验和技术,生产纯正地道的普洱茶,其香独特,汤红明亮,品质优异。

以景迈山为基52年的澜沧古茶,一直在景迈山古树生茶、景迈山古树熟茶的制作上有自己独到的见解。001和0085就是其中一生一熟的拳头产品。澜沧古茶的熟茶闻名业内,形成了有着自己独特风格的“澜沧味”。

古茶人认为:“纯度、等级、工艺、定型、内质”,是澜沧古茶名山生茶的核心所在,它们是澜沧古茶生茶,特别是古树生茶独特滋味形成的五要素。而一款好生茶,则要符合:纯度高、等级清晰、工艺完美、综合品质高四个标准。“纯度”是澜沧古茶古树生茶最基本的要求。如我们的生茶拳头产品001原料,就必须是“景迈纯料古树春茶”才能入选。“只选景迈山古茶园明前春茶制作”。它们来自景迈山数个*级产区,制茶匠人通过对茶区原料特性的精确把握,对茶农所提交的原料严格筛选,保证景迈明前古树原料比例达到标准。(摘自 搜狐网《澜沧古茶》)

外观展示


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价格

净含量1000g。官网指导价¥298,实际成交价¥298。(澜沧古茶有严格的定价和售价体系。几乎无折扣,活动时会有赠品)


详细测评


外观

首先,包装上,使用了大纸盒包装,重量达到了1000g(2斤),所以包装上来看非常大气,分量十足,满满的实惠感。更适合当口粮茶或者送长辈。

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用料

精选澜沧江流域高山乔木成熟度高的原料,调入相当比例的古树原料制作而成。每一代越陈越香的原料都要经过几年的积累才能批量制作,每一批主原料的发酵都恰到好处。选用云南大叶种晒青茶,砖型端正厚实,松紧适度,条索粗壮。

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冲泡

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撬茶使用扁茶刀,因为茶砖比较紧实,扁茶刀更能保证茶叶的完整,尽量避免破碎。

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按照澜沧古茶说明书,投茶量9 - 10克,沸水冲泡,第一泡洗茶,流水法洗茶,快速润洗。前期快出,后期闷泡,1 - 4泡浸泡约5s,5 - 8泡每泡延长5 - 8秒,9泡后闷泡品饮。

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1. 汤色:褐红,尚浓,明亮。

2. 香气:浓郁沉稳,陈韵独显,带有参香(木香),药香,杯底留香。

3. 叶底:并没有非常完整,叶底稍碎。但并没有太多影响口感。

4. 耐泡度:达到20泡以上。

口感

(满分5分)

1.回甘: 2分 (伴有参香(木香),熟茶回甘本就较轻,不是重要的评判标准,仅供参考)

2.厚度: 5 分

3.滑度: 5 分

4.涩度: 5 分

5.苦味: 5 分

6.水味(茶和水融合度): 5分

7.仓味:4分(少许仓味,存放时间短所致,到手后存放2-3年可自然消除)

(注:此茶在几乎所有方面都得到了满分,并不是说就是所有茶叶界内最好的,评判的标准是基于售价和级别的。否则100块钱的和1万块钱比是没有任何意义的。)

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总结

口感上,澜沧古茶在茶质上条索上表现的中规中矩,稍碎,但并不影响口感。用料上,澜沧古茶均使用老茶做原料,厚度、滑度都非常好,完全的超越了同级别的水准,无苦味,涩味。最后,在耐泡度上达到了20泡以上的水准。唯一的缺点是存放时间还是稍短了一些,有少许的发酵仓味,如果能够再存放2-3年,待到仓味褪去,那将是其完美的。产品力维度上分析,性价比极高,2斤的超大规格,澜沧古茶品质上一向的追求极致,而这样的性格也同样用到了它中端甚至低端的产品中。

综合来看,虽然作为澜沧古茶产品体系中较低端的产品,但这款茶得益于澜沧古茶品牌基础,用料上非常厚道,都是老料制作,工艺上更是追求极致的性格。口感上,完全超过了同级别同价位的表现。表现出了极高的性价比,作为口粮茶再合适不过。如此品质口感甚至超越了500元级别。

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