9102年了，广州萨莉亚的物价还停留在10年前！

在以前，西餐一直是高级的代表。

着装要高级正式、点菜要点好前菜主菜甜品、还要配上一杯*级洋酒，才算是一餐完美的西餐！

直到萨莉亚的出现，终于彻底颠覆了昂贵的西餐传统。

在网上，萨莉亚有很多外号——“学生饭堂”、“人类之光”、“屌丝西餐”、“穷人福音”、“日本沙县小吃”……

via.萨莉亚官网

在随便点一份外卖都要30+的广州，萨莉亚却依然保持着一份主食十几元的良心价格。

一顿沙县的价格，即可享受西餐厅的环境服务和出品，此话一点都不假。

via.萨莉亚官网

今天，小微就带大家一起去吃一波萨莉亚意式餐厅——

叮咚~服务员！

01.

物价停留在10年前的萨莉亚

在大家的学生时代，一定都吃过不少萨莉亚。

如今重新走进萨莉亚，我们都已经长大了，萨莉亚的物价依然停留在10年前。

在街上买一杯奶茶，随随便便就10几20块钱一杯。

但是在萨莉亚，只需要7块钱就可以享受自助畅饮。

7块，有可乐、雪碧、芬达、苏打水等冷饮，还有咖啡、奶茶、柚子茶等各种热饮茶饮，怎么喝都能回本。

如果想尝试高级一点的享受，还可以来一杯6块钱的葡萄酒！

再来看看萨莉亚的披萨，9寸大小才16块！最贵也不超过25块！

来一份超满足的双倍芝士，也只需要加4块钱就能搞定！

最便宜的一份意面，只需要10块！价格真的很良心！

西餐厅常见的焗饭，只需要12块！

在萨莉亚，18块钱就可以“锯扒”！

鲜嫩多汁而且还有玉米、土豆等配菜，豪华的享受！

当然便宜也有它的缺点，很多人就觉得里面的大多数菜品都不太好吃！

但是在选择众多的菜品，你总会找到至少觉得还可以的一道菜！

比如——

烤鸡腿，真香~

烤菠菜，真香~

芝士焗土豆，真香~

小微也吃了一顿真香的萨莉亚！

饿了一整天，带上小伙伴一起敞开胃口吃，结果人均不过50块，就吃到扶墙走！

小微点了一份花甲汤、一份鸡扒饭、一份披萨、一份焗饭，一份小吃拼盘，外加两杯自助饮料。

最终只要9+20+20+12+24+14=99块，有饮料有汤有小吃，真香！

02.

萨莉亚，日本的沙县小吃

可能很多人都不知道，其实萨莉亚并不是一家意大利餐厅，而是一家日本餐厅。

1967年，创始人Shogaki先生在日本成立了萨莉亚。

这么多年来，他始终秉承着“真正好吃的东西，应该既便宜又好吃"的经营理念，目前萨莉亚在日本已经超过了800家连锁店。

不错的服务、不错的环境、不错的口味。

也不禁令很多人开始好奇，为什么萨莉亚可以比别的西式餐厅便宜这么多？

via.网络

日本有一个综艺节目，曾安排了一组嘉宾去萨莉亚卧底打工。

为大家揭秘了这家店好吃又便宜的原因。

 自动出水的拖把 

萨莉亚内部规定，拖地时拖把呈U形从不同的地方通过。

从而达到提高效率，缩短工作时间的目的。

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 不用托盘上菜 

小微从以前就觉得很奇怪，为什么萨莉亚的工作人员都是直接用手端菜的，而不是用盘子。

节目中有一个演示，没有托盘的服务员只花费了18.2秒就将一桌的杯碟收拾干净了。

而另一位使用了托盘的服务员反而花费了26.8秒才完成整个工作流程，这样可以大大缩短工作时间。

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 没有菜刀的厨房 

菜刀，应该是每一家厨房的必需品。但是在萨莉亚的厨房内没有一把菜刀。

via.萨莉亚官网

在萨莉亚的加工工厂，所有的沙拉完全切好成一袋6人份，并且已经包装完毕。

还有一些菜品需要的料理配料，也会提前按照一人份的小包装分好。

这样的话，不仅能保证每个分店的产品味道一致，而且在制作料理过程中也省去了切材料或者分量的准备，加工的时间大大缩短了。

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所以说，萨莉亚性价比超高的5个秘诀就是——效率、效率、效率、效率和效率！

也难怪每次去萨莉亚，里面的服务员都会步履匆匆，大概这也是效率的表现吧！

03.

在广州，你还会去吃萨莉亚吗？

萨莉亚从2007年开始进驻广州，至今已经12年了。

据官网显示，广州萨莉亚目前还有54家门店。

via.萨莉亚官网

还记得以前每次饭点去萨莉亚，门口总是排着长长的队伍，最多的就是学生一族。

很多囊中羞涩的情侣约会、学生聚会，都把萨莉亚作为最佳地点。

点上一杯7元的自助畅饮，就可以和同学仔“吹水”一整天。

对于没钱又有时间挥霍的我们，真的太友好了！

在广州，应该再也找不到一家像萨莉亚这样的店了。

比它好吃的没它便宜，比它便宜的没它好吃。

萨莉亚里面，也许吵了一点，位置窄了一点，服务员的态度急躁了一点，味道也就那样。

但是，它给与了曾经贫困的我们，一次最好的西餐体验。

如今在广州，不少萨莉亚已经悄悄倒闭了，或者是越开越远。

但我想，不管过了多久，我依然还会再次走进这家都市传说般的意式餐厅。

因为我曾经在萨莉亚，度过了我美好的青春时光啊！

参考资料：

[1] 彩虹贩卖机：《Saizeriya，萨莉亚一家号称正宗意大利的美食餐厅》

[2] 周末做啥：《意面9元，沙拉9元，萨莉亚意式餐厅你到底为什么这么便宜？》

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