关于洗碗机一定要知道的事情（一）

首先洗碗机的大体工作原理是高温高压水流喷射，利用高温乳化除菌分解污渍等，利用喷射压力冲洗油渍，利用超声波清洗果蔬农残。下面我们就进一步从烘杀菌干、软水、残渣处理三方面，为大家详细剖析。

烘干杀菌原理：洗碗机工作的时候水温可以达到70度左右，有的甚至可以达到80度左右，70度以上的水就能使细菌死亡了，比如某些如破伤风等细菌、幽门螺杆菌等常见细菌，一般细菌的繁殖体在55～60℃， 30分钟左右就死亡。而我们的洗碗机最快洗也要28分钟。因此来达到除菌效果；另外依靠70度左右的余温进行最后的碗碟烘干，既减少了能耗，也使碗碟更自然亮白洁净。所以杀菌烘干的原理主要是采用高温杀菌生物原理和余温烘干物理技术。另外，不同材质的餐具耐热状态不一样，所以不同材质的餐具，烘干的效果也会有所不同。一般瓷器、金属类餐具烘干的效果会比较好。而木、竹、塑料、橡胶类餐具的烘干效果不是很好。

果蔬去农残原理：超声波的空化作用可以产生成千上万个空化的气泡，气泡爆破时产生的冲击波的力量是特别大的,这个爆破力可以将吸附在果蔬表面的农药残留等进行不断的剥落。不但可以有利破坏农药与果蔬表面的吸附,而且也会对农药分子进行破坏，从而将他们冲离排出。达到净化水果和蔬菜的作用。

食物残渣处理原理：有些朋友习惯先用水冲一下碗碟，再用洗碗机洗。这个动作是完全没有必要的，这么麻烦我们还买洗碗机干嘛，对不对，正确的做法是直接将食物残余倒掉，放进洗碗机就可以了。洗碗机可处理餐具上细小的的食物残渣，主要是通过四周6个20毫米左右的残渣处理器方孔入口，细小的食物残渣通过方口被冲进，然后被搅碎后随洗碗机中排入下水管道。该技术解决了食物残渣在过滤网密封潮湿环境下出现变质异味大的问题。

下篇：关于洗碗机一定要知道的事情（二） 如果您家有洗碗机或者是即将要安装洗碗机，就关注一下我吧，有什么疑问或见解请在下方留言哦。我会及时回复您的，您的点赞和关注是我创作的动力与追求。