少有不坑爹，量大实惠，青岛火车站周边创业二十年有余的顺喜饭店探店小结

端午节的周末，利用假期的中间一日，带着小朋友去了趟栈桥那边的第六海水浴场挖沙作业。这个季节就是游人如织的季节，反倒作为本地人，到了海边倒是跟个外地人一样。

挖沙到中午，尤其到了饭点，肚子咕咕叫，果断收摊，带着小朋友和挖沙工具去找食吃，问题是吃什么呢？火车站周边出了汉堡王，麦当劳和肯德基，其他基本都是坑爹店，还是专门坑外地人的，因为本地人都不去。中山路周边也是一个鸟样，苟不理距离有点远，就不去了。还是往西镇方向走走吧。

老青岛有个地名，西镇和东镇，貌似是台东镇和台西镇，简称台东或者东镇，台西或者西镇，这个地名貌似德占时期就有，我当年住在东镇十多年，80年代到90年代，能来趟这边就跟干什么一样，去趟西镇跟乡下人进城一样，虽然台东就是繁华商业区，但是对于我们这些台东或者是东镇人来说，还是中山路和西镇那边“市里”比较高级。

查了下资料，还真是跟德占时期行政区划有关系，台东镇是华人居住区市镇，在贮水山以东。台西镇，在青岛铁路站以西。也是华人居住区。

关于台东和台西，从旧社会就有很有意思的传统流传下来。涉及地域炮，因为台东和台西这俩旧青岛的主要华人区的居民来源祖籍不同，台西那边貌似狠被这边鄙视，因为那边是日照莒县胶南那边来的居多，而台东这边，胶东地区居多，烟台地区，威海地区以及青岛周边胶县，平度，即墨等地居多（还真是这样，当时周围老邻居基本上都是胶东地区来的，没有日照莒县临沂那边的，最远的有大连过来的，但是往上两代还是胶东去了大连的），所以某种程度也形成了局部地域炮。实际上你看看电视剧闯关东也能看出点来，不过那个是大地方，山东人跟河北人的地域炮。。。这个不过是省内地域炮，并且从解放前一直到现在还隐约存在。具体就不多讲了，地域炮的都不是好话 。

好了，这个题外话说到这里，说正经的。找饭店我想起来好几年没去了的顺喜饭店。为什么会想起这个饭店呢?

虽然西镇我很少去前几年，但是大学毕业参加工作后，跟同事一起来这边吃过饭，吃饭的饭店就是老的顺喜饭店，当时还在西藏路，大约06年前后。因为当时吃的感觉这家店很有特色，而且味道不错，量大，特别留了印象，一直到拆迁前，过来吃了几次。后来西镇拆迁改造，这家店就搬了，也就是现在的广州路，具体是当时有两家店还是搬到广州路，我记不清了。自从西藏路店没了。就没来过。正好有这个机会，那就来吃吃看咯。

地方挺好找的，火车站广州路门西面，过了高架桥。离着市南区医院不远，对于外地来的朋友，下火车来吃还是比较方便，步行10分钟就到。但是呢，一般人的印象，火车站周边肯定宰客多，但是这家属于奇葩的存在，因为外地人知道不多，基本都是本地人来吃的多。

大体位置就在画圈的位置，离着青岛火车站非常近

门头比较好找，就是顺喜饭店。

店内装修风格显得跟现在有点格格不入，得老十年吧。比较合中老年人的口味 无所谓，好吃就行了。这家店比较牛的地方，菜单就是一张塑封的，菜样数并不多，因为我吃过的时间还算比较晚，00年代了，据说90年代创业，还是小摊的时候就几道菜，来了爱吃不吃。。。后来逐渐做大的。也还是这么个风格。

虽然这么牛气，但是也是有牛的道理的，一半来了就是点几道菜。炸五花肉，肉片炒笔管鱼（枪乌贼的一种），火爆大头菜，火爆腰花，黄瓜办腱子肉。有这几个菜就够了，至于属于什么菜系，算是鲁菜吧，但是就是一般家庭做法，还有红烧大黄花鱼。。。汤有鲅鱼丸子汤和酸辣汤。我没要鲅鱼丸子头，因为现在不是吃鲅鱼的季节。酸辣汤，要了一份，老板建议小份儿就可以，结果呢，真是小份，直接就是一盆。。。要是我要大份儿，真的会吃不上。

先说说的点的菜吧，既然家常菜，土豆丝少不了，必须酸辣，不过确实没让人失望。

脆，酸，辣，都具备，分量也不小。

火爆腰花，这个必须点赞，腰花刀工一般，不过火候掌握很好，脆，嫩，用的是洋葱当配菜，一般其他店还有尖椒木耳啥的，不过洋葱就够了，处理的好，没有那种腰花的骚味。。。

腰花特写来一个

非常的入味

至于卖相，好吃就行了，不要追求过多。

LP强烈要求点的黄瓜拌腱子肉，确实也挺好吃

肉比较好吃。。。。蒜泥拌的。。。

现在看还是能勾起食欲。。。

特色炸五花肉。。。味道好吃，问题是油水有点大，而且份量太大，愣是连一半没吃上，打包带回来当零食了。。。

卖相一般，但是味道挺香，缺点比较油腻。。。

火爆大头菜，这个也不粗哦

火候掌握的很好，估计也得用蚝油。。。。

这就是小份儿的酸辣汤。。。幸亏没要大份儿，就这样一盆，三个人勉强喝完。，味道就是传统家常的那个味道，还行，鲅鱼的丸子没要考虑到基本都是冰冻的，肉质肯定不如当季的鲅鱼肉剁的

来个除了酸辣汤的菜色全家福，分量不小吧。。。

吃了一半，肉最后没办法，打包吧。。。

猜猜花了多少钱？

公布答案：两份米饭加这么些菜和汤，总共花了186块钱，因为好几年没来吃了，忘了这边菜量大小，点的有点多，下次得注意了。。。尤其是那个酸辣汤和炸肉。。。这分量。。。。其实这一桌子，五个人吃都够了。。。

最后晒一下周边的样貌，想来吃的可以作为地标参照，比较容易找的。

总结一下，能开二十多年还是有几把刷子的，没点那个肉片炒比管鱼，那个实际更好吃。不过我对比管鱼没什么兴趣，所以选了五花肉。最后犯了个错误，跟LP说咱们上次来。。。结果LP说之前我从没带她来过，她来这里还是我俩认识之前她跟同事来的。。。坏了，想茬人了。。。 赶紧岔开话题。。。。但是有点来不及了，非要让我交代我跟谁来吃的。。。（应该是认识她之前）

这店不是网红店，基本都是本地人来，而且西镇这边居多，如果有朋友外地来青，又不想被坑爹坑爷爷，又想吃吃青岛本地人吃的家常菜，特色菜，那么这家店可以作为备选方案。至于服务态度，没那么好，也没那么差。。。店里不提供烤肉，就是一张纸的菜单上的东西，爱吃不吃。

OK，此次寻找过去美食记忆的探店结束，切忌带着LP和女朋友吃饭不要乱说话。。。。