辣香十足的炒香干，下饭菜零嘴可以有

为了凑满减，买了卤豆干，肉在冷冻里冻着等待化冻要很久，就准备用调料包直接炒一下。

制作材料：卤豆腐干，方便面调料包

方便面总是会剩下很多调料包，像我以前非常喜欢吃康师傅的酱包，味道比较特别，尤其里面的肉粒很有嚼劲。现在不喜欢了，只觉得又油又齁咸。

三养火鸡面的辣酱包炒制的过程中有点炝人的辣味扑鼻，但是炒制过后辣酱杀伤力比直接拌着吃要少很多。

也可以用剁椒酱，或者家中由调料，可以用辣椒油，生抽，鸡精，酱油，蚝油等自己搭配

制作过程：

1、卤豆干成丝

2、放入水中炒一下后用冷水激一下，沥干水放一边

3、倒入油将豆干反复煸炒后放入辣椒酱（根据豆干的量放置，我放了三分之一），继续炒

卤豆干可以用油反复炸一下，那样外皮酥脆里面有嚼劲，口感会更好，但是用油太多了，用过一次的油还要放置很麻烦，我就炒制的时间长了些，让豆干的表面尽量多煎一会。

制作成果：

炒豆干，辣香十足，味道挺不错的~