自制「腊肠西红柿煲仔饭」，轻喷



这就是我的晚餐了

「腊肠西红柿煲仔饭」

⭐其实是因为快到清明了，要回家，把里剩下的西红柿和上海青等一起煮了哈哈⭐

第一次发帖，不太懂，求原谅。



主食：东北米、糙米

配菜：西红柿🍅×2，上海青🥬，干贝若干，小虾干🦐，老蛏干，干香菇🍄5片

调料：些许油，李锦记煲仔饭酱油

1、干贝、老蛏、小虾🦐泡水，干香菇🍄泡水；

2、用过滤筛洗米（感觉过滤筛贼好用哈哈），米可以稍微泡一会；

3、香菇🍄、腊肠切片，上海青🥬洗净切小块，干贝捏碎；

4、将泡海鲜干货和香菇🍄的水加到米饭里，再加点水到合适的水位线；

5、米及海鲜干货下电饭煲煮，加少许油（或者麻油）；



6、水快烧干（1/3时间左右）的时候加香菇🍄、腊肠（我比较懒直接一开始加了）；

7、米饭煮2/3左右时间加入西红柿🍅、上海青🥬，关上继续煮；



8、米饭煮完后，拌一下，开电饭煲继续煮1/3-2/3时间，这样可以稍微煮出锅巴；



9、煮完收工☺️☺️，偷懒直接加李锦记煲仔饭酱油开吃！



全流程图

谢谢，水加多了一点点，多煮的饭是明天中午要带的。