鸡肉和它是绝配，这样做营养翻倍，美味又滋补，老人小孩都喜欢

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道老少皆宜的家常菜，营养全面又滋补。

鸡肉和它是绝配，这样做营养翻倍，美味又滋补，老人小孩都喜欢

近期冰箱的囤的鸡吃的差不多了，今天用剩的半只鸡剁成鸡块，冰箱还储存了一些板栗。鸡块营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素。板栗也是营养很丰富并且口感粉糯。鸡肉和板栗是绝配，两者搭配，简单的煮一煮，营养全面又滋补，老人和孩子都喜欢。

那么在生活中，鸡都有哪些常见的做法呢？红烧鸡块，清蒸鸡块块，和各种食材搭配烧汤，甚至是烤鸡……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今天我们用鸡块和板栗一起做一道非常好吃的板栗鸡块吧，怎么样？我们赶紧动手做一下吧！

【板栗炖鸡】

准备食材如下：

土鸡半只，姜一小块，葱一根，料酒一勺，啤酒适量，生抽两勺，老抽一勺，蚝油适量，板栗一百五十克，盐一小勺，蒜三瓣。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，鸡切块后洗净。姜切片，葱切段，蒜切蒜片。锅中放水，加入鸡块，放入葱段和姜块，倒入一勺料酒。焯水后捞出鸡块，再次清洗干净。

第二步：起锅烧油，放入葱花，蒜片爆香。接着放入焯好水的鸡块翻炒。

第三步：待鸡块水分炒干后，加入生抽两勺，老抽一勺，蚝油适量，翻炒均匀。

第四步：接着加入剥好皮的板栗，继续翻炒均匀。

第五步：倒入适量的啤酒，盖上锅盖。焖煮15分钟到20分钟即可。

第六步：待大火收汁，加入适量的盐，搅拌均匀。盛入盘中，装盘上桌即可。

小贴士：鸡肉焯水去血末，味道会更好。板栗是秋天我剥皮后放在冰箱冷冻的，冷冻后随吃随拿非常方便。你们也可以在板栗收成的季节，用这种方法来储备板栗。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！