这菜多做给孩子吃，味道甘甜，强健身体，孩子身体棒

这菜多做给孩子吃，味道甘甜，强健身体，孩子身体棒

茭白是很好的蔬菜，茭白味道甘甜，被视为蔬菜中的佳品，茭白含有较多的碳水化合物，蛋白质，脂肪等，能补充人体所需的营养物质，具有强健身体的作用。今天小厨介绍一道家常菜茭白红萝卜炒肉丝，主要食材有茭白、红萝卜、肉丝，做法简单，营养丰富。这几样食材搭配一起营养又好吃，秋季，尤其道菜可以多做给孩子吃，既能清热止渴，又能强健身体。有时间，不妨在家里也尝试做给孩子吃。

【茭白红萝卜炒肉丝】

食材:茭白3个，红萝卜1个，瘦肉丝适量，耗油少许，鸡精少许，盐少许，食用油少许。

烹饪方法:

1、茭白洗净切成细条，红萝卜去皮洗净也切成细条。

2、瘦肉洗净切肉丝，买肉时也可以叫师傅帮忙用机器绞成肉丝，拿回来洗一下即可。

3、热锅倒入少许食用油烧热，放入茭白，红萝卜，肉丝一起下锅翻炒，炒至去青。

4、放入适量清水加盖大火煮，煮至食物熟透。

5、放入少许耗油，鸡精，盐调味，翻炒均匀即可关火。

6、出锅装盘即可食用，一道非常简单好吃的茭白红萝卜炒肉丝就做好了，清爽开胃，增添食欲。

小提示:

1、这道菜猪肉也可以换成鸡肉或牛肉都可以，按个人喜好做就可以。

2、耗油，鸡精都带有咸味，盐就不能多放，根据个人口味适量添加即可。

3、选购茭白已肉质肥大，新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味为好。

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