自制芒果冰淇淋,无冰渣不用重复打发,清凉解暑比哈根达斯还好吃

2020-06-21 10:33:27 35点赞 290收藏 6评论

自制芒果冰淇淋,无冰渣不用重复打发,清凉解暑比哈根达斯还好吃

一到夏天最畅销的就是冷饮类,尤其是家里有小孩子的整天缠着要买冰淇淋。超市里有卖几块钱一个的冰淇淋,但想想要用到的各种食材和人工费,估计本钱都不够吧,不禁让人质疑这个冰淇淋到底是不是货真价实。不过有名气的冰淇淋也很多,例如哈根达斯,据说一个球就要几十元,对于普通家庭确实比较奢侈,所以自己动手制作冰淇淋无疑是最好的选择!

自制芒果冰淇淋,无冰渣不用重复打发,清凉解暑比哈根达斯还好吃

冰淇淋的口味有很多,咱们选择做个应季水果的,那就是芒果冰淇淋!以前自己做冰淇淋还真不是容易事,又要把鸡蛋黄煮熟,又要分好几次打发,操作不当还容易失败,不仅没吃到还浪费了食材。今天这款芒果味冰淇淋特别简单,无需鸡蛋也不用反复打发,只要将芒果和酸奶用搅拌杯打成泥,再与打发好的奶油和糖混合,冷冻定型后即可。成品口感细腻无冰渣,不含任何添加剂,清凉解暑秒杀哈根达斯,感兴趣的朋友也来试试吧!

自制芒果冰淇淋,无冰渣不用重复打发,清凉解暑比哈根达斯还好吃

【芒果酸奶冰淇淋】

所需食材:芒果肉150克 浓稠酸奶50克 淡奶油200克 细砂糖40克 蔓越莓干25克

制作步骤:

1.芒果切开取出果肉,蔓越莓干切碎一些,没有也可以省略不放。

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2.将芒果肉和浓稠酸奶一同放进榨汁杯中,按启动键搅拌成细腻顺滑的芒果酸奶泥。

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3.取一个干净无水的容器倒入淡奶油,然后加细砂糖,淡奶油要提前冷藏。

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4.用电动打蛋器中速将淡奶油打至浓稠酸奶状态,大概六、七成发。

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5.再把酸奶芒果泥和蔓越莓干倒进打好的奶油中,混合翻拌均匀。

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6.倒进容器中表面覆盖保鲜膜放冰箱冷冻,待定型后就可以了享用啦!

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7.一款细腻顺滑的芒果酸奶冰淇淋就做好了,不含任何添加剂比买的好多了!

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夏季气温高导致人体大量缺水,而且紫外线照射又很强,这个时候一定要补足水分做好防晒措施。另外还可以经常喝一些鲜榨的果蔬汁,不仅富含维生素还能起到美白瘦身的作用。推荐一款我在夏天时经常喝的黄瓜柠檬汁,口感清新、酸甜开胃,特别巴适!首先准备半根黄瓜和半个柠檬,将黄瓜洗净切小块,黄瓜皮不用去掉,柠檬去皮去籽切成小块。

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将黄瓜、柠檬、纯净水和冰糖一同放进榨汁杯中,连按两下启动键打成汁即可。我用的是wmf充电式便携搅拌杯,只需三秒就能出汁,保留了食材的新鲜滋味充一次电能榨15杯果汁。而且体积小巧重量轻,放在随身的包包里也毫无负担,不管走到哪里都能随时随地喝上新鲜果汁啦!

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小贴士:

做冰淇淋的奶油不要打过头了,酸奶选择浓稠型的。果汁和蔬菜汁根据个人的口味选择,水果可以用西瓜、菠萝、火龙果,蔬菜用苦瓜、番茄、芹菜、莲藕等,这些都是对身体建康有好处的食材,适合经常饮用。

夏天您有什么解暑妙招呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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