东北虎,西北狼,喝不过华东小绵羊
江苏的酒
有句顺口溜,“东北虎,西北狼,喝不过华东小绵羊”。
可见,江苏人的酒量,以柔克刚,深不可测。
说起江苏的酒,不得不提的,就是洋河与双沟,这两大举国闻名的品牌。
洋河的香,双沟的醇,彰显出江苏人浓郁深厚的酒文化底蕴。
比如汉国开朝皇帝刘邦,也就是沛公,江苏人也,在鸿门宴上“奉卮酒为寿”。一卮,不多,也就是四升的量吧。
难怪华东的小绵羊能把东北虎和西北狼喝趴,这是祖传的好基因啊。
江苏酒好,是因为地理位置极好,一直以来是我国的鱼米之乡,位于黄金北纬33度,河流交错密布,土地湿润,最合适的就是“酿酒”。
况且有句老话,“出好酒的地方必有明泉”。江苏拥有的名泉可不少,比如闻名遐迩的惠山泉和中冷泉。温度适中,水质甘甜,这样得天独厚的环境,就涵养出了“甘醇绵柔”的江苏酒。
人们常说,自古江南多美女,温婉柔媚。
可这温柔可口的江苏酒,比起这红颜,更让人自醉啊!
这一期关于江苏酒文化的分享就到这里了,有兴趣一起交流的朋友,期待你们的留言和支持点赞。
我也是个爱酒之人,记得之前一篇文章里也有说过米酒(客家人爱米酒)以及米酒的制作方式。
不过现在一般人家里也不制作米酒了,商品米酒也有很多不错的选择。
苏州桥的甜酒也很不错,口感醇厚清甜,不是那种加了糖的甜,自然怡人。
江苏的水造出来的酒还是很不错,不愧是悠久的酒文化之乡。
比起国外的洋酒红酒,我还是偏爱中国酒的味道。毕竟我们平时经常吃的也是中餐为主。
配中餐,来一杯米酒或白酒,味道和气氛都刚刚好!
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