多多碳焙白茶盲狙翻没翻车记

新手遇到新名词

之前本人普洱茶都在多多买，随后白茶一样多多逛。无意间看到一家商品写着碳焙白茶，我心说白茶不都是日晒吗咋还有碳焙的（后来才知道晒完后面还一步干燥，碳焙或电焙）。

又是奖项又是证书

关键是好巧不巧人家还写着各种奖项，还有证书，有点意思，下单。

多多买茶叶方便

话说多多买茶真是方便，打折优惠也好，只要不售后真的没话说。

收货开箱

东西很快就到了，当时也发过晒单，打开塑封好家伙不知道哪来的一股刺鼻气味给我呛的，要知道我这鼻子出了名的不好使。研究了半天，原来是出来在外包装纸盒子上。

金黄色真好看

16年茶叶，22年压制

各种奖项

二话不说，赶紧拆包装，这快开口咋不好使，直接强行破开后我乐了，这快开口原来真是只能看。

快开口

啊这...

不多犹豫，箱子开了直接扔屋外面去了，细看刚从箱子里掏出来东西，好家伙，我又乐了。这证书报告真的齐全啊，要不是我知道是自己60多块钱买的我真就信了。

检测报告，资质加证书

继续报告

不过这东西怎么说呢，礼多人不怪，奖项证书保险一样不少，多总比没有好，至少心里有数哥们咱这茶你喝了人不会有事，有事也没关系，咱还有保险。

这些看过一乐就放一边，还是得看茶叶，毕竟买的就是茶叶不是证书，咱又不送人，不给别人看。

铝箔袋还是靠谱的

茶饼包装

茶饼包装正面

讲究有意思的蜡封

内层棉纸

说实话，外面不整那些乱七八糟的包装和证书，只看茶饼我还真是觉得茶叶也许还不错，外包装过多，整得有种此地无银的味道。继续拆。

茶饼背面

茶饼正面

茶饼没内飞，开多了普洱茶看正面光秃秃还有点不习惯。看饼面芽头确实还不少，就是这颜色有点太均匀了，心中隐隐有不好的感觉。

开喝试饮

其实买了之后我一直没敢喝，前前后后又过了得有俩月，期间买过喝过一些其他家的各种白茶，多多少少也算是明白了基本的白茶知识，也喝过几款大家口碑不错的白茶。于是在一个周末想起了这饼有意思的茶，于是再次打开细细看了一下，其他都还好，就是这个颜色让我有怀疑。

饼面细节

直接掰下来一块

关于喝茶可能我和大多数人不一样，我喜欢老白茶多原因就是我之前都喝熟普，全部采用焖泡的方式。老白茶不用我换设备，直接无缝衔接，保温壶伺候。

取茶7g

100度纯水 1.9L

保温壶焖泡2小时

开汤，上图

第一张图片为开始2小时倒出来的颜色偏淡，第二张是喝到最后的颜色，颜色上其实没什么问题。

焖泡2小时汤色

最后一杯4小时汤色

而问题还是出在了口感上。一口下去茶叶有一种混混沌沌的甜味，茶味全无，喝的是茶，但是却没有茶味。我突然想到了前一天晚上看的某评测红茶的视频里提到的南瓜味，地瓜味，瞬间就明白了，真是没有比这俩形容词更贴切的形容了。

茶底探秘

我吨吨吨直接喝了几口，实在是喝的没意思，没茶味的茶叶喝的总觉得缺点啥，索性都倒了，直接掏出茶包看看有啥新发现。

茶包倒出来的状态

分开茶叶

分开茶包里的茶叶，感觉好像也并没有全黏糊糊的在一起分不开。但是当我细分的时候发现，叶子的状态并不一样，有些叶子很挺实，纹路也清晰，与平时见到的没啥区别，但是有些就黏糊糊的在一起分不开，状态明显不同。

纹路清晰挺实

这一小坨就分不开黏一起

写在最后

已知做旧老白茶的几种方法：

1. 长时间日晒增加茶叶颜色；

2. 洒水高温干燥；

3. 增加揉捻（新工艺）；

4. 渥堆发酵（类似熟普）；

5. 虚报年份，新老拼配；

6. 其他（不详）。

各位看官老爷，根据我如上描述，请问您觉得可能是哪些操作被加入其中了呢？

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～