100克只有17大卡的龙须菜，妥妥的减肥小助手～

最近天气越来越暖和了，为了夏天能露胳膊露腿，网购了一把水晶粉条和干龙须菜拌点凉菜吃吃，开胃又好吃，热量很低，有助于我们减肥，并且制作也很简单。

水晶粉买回来直直的一条，很干，龙须菜也是干的，需要提前泡发，泡一个小时就可以，泡发后的龙须菜和水晶粉很新鲜，品质不错。

第一步，泡发技巧，龙须菜一定要冷水浸泡，这样泡出来特别脆，很爽口，用热水煮的话会化。

第二步，水晶粉泡发后，用热水煮熟在过凉水，不要煮过头容易断，过凉水粉条更脆。

第三步，将龙须菜和水晶粉放在碗里备用。

第二步，把准备好的，蒜，小米辣，鸡精，盐和蚝油，生抽倒进碗里。

第三步，把小料和菜混合均匀就可以开吃了。

非常简单的一个凉菜，家里妈妈特别喜欢吃龙须菜，脆脆的特别好吃，而且热量特别低，妥妥的减肥利器，100克只有17大卡，只要调料不放油，怎么拌热量都很低，吃多少都不怕胖。

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