🍪福南梅森伯爵茶酥饼,你值得拥有!
这款茶酥饼源于英国贵族福南梅森伯爵,以其独特的口感和香气受到了广大茶饮爱好者的喜爱。它的制作方法简单易懂,下面分享给大家。
👩🍳材料: 低筋面粉 200g 、糖粉 40g 、黄油 150g、茶叶粉 20g、鸡蛋 1个、盐 适量
👩🍳步骤:将低筋面粉、糖粉、茶叶粉和盐混合在一起,筛入一个大碗中,搅拌均匀。将黄油切成小块,加入到干料中,用手指捏成小颗粒。打入一个鸡蛋,搅拌均匀,直到面团成形。将面团放入冰箱冷藏30分钟。取出面团,将其擀成厚度约为5mm的薄片,用饼干模具切出饼干。将饼干放入预热至170℃的烤箱中,烘烤15-20分钟,直到饼干表面呈金黄色。取出饼干,放置在烤架上,等待冷却。这款福南梅森伯爵茶酥饼,口感酥脆,茶香四溢,非常适合下午茶或者小聚会时的点心。下午茶都吃出高级感!而且制作过程简单易懂,大家也可以根据自己的口味加入其他材料,例如核桃、巧克力等等,让自己的茶酥饼更加丰富多彩。
饼干模具可以根据自己的喜好选择,例如心形、圆形等等。如果没有茶叶粉,可以将普通茶叶放入食品袋中,用擀面杖压碎,也可以得到类似的效果。烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱情况做适当的调整,以确保饼干烤熟且不过度焦黑。试试这款福南梅森伯爵茶酥饼,享受茶香和饼干的完美结合吧!
